Mùa thu mang đến cho chúng ta một khoản tiền thưởng của các loại trái cây mùa thu ngon. Táo, lê và nam việt quất tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Rất nhiều kết cấu đẹp và hương vị trong món salad này: trái cây tươi, nam việt quất khô, phô mai xanh , hành tây đỏ và giấm balsamic nhỏ.
Cả tart và ngọt, món salad này làm món salad tuyệt vời để bắt đầu một bữa ăn hoặc có thể được sử dụng như một món ăn phụ để đi kèm với thịt gà hoặc thịt lợn.
Những gì bạn cần
- 1 quả táo lớn (bóc vỏ, cored, và cắt thành 1/2 inch khối)
- 1 quả lê (chín, bóc vỏ, cored, và cắt thành 1/2 inch khối)
- 1/4 chén nam việt quất (sấy khô)
- 1/4 chén quả óc chó
- 4 ounces xanh pho mát (chắc chắn, vụn)
- 1/2 hành tây đỏ (thái mỏng)
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- Hương vị: Muối và tiêu xay tươi
- Tùy chọn: Xà lách trộn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt quả óc chó trên một tấm bánh quy và bánh mì nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 350 F trong 3 đến 5 phút. Hủy bỏ, để nguội và gần chop.
- Trong một cái bát lớn, quăng tất cả các thành phần.
- Phục vụ đồng bằng hoặc trên một chiếc xà lách romaine hoặc rau xanh hỗn hợp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 451 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Natri | 655 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 16 g |