Khi bạn hỏi mọi người xem họ thích ngọt hay mặn, bạn sẽ có thể nhận được một câu trả lời khá thậm chí. Nhưng hãy hỏi họ xem liệu họ có thích sự kết hợp với nhau hay không và nhiều khả năng nhất là điều đó sẽ thích nó. Đó là, không có nghi ngờ, tại sao sô cô la bao gồm bánh quy mặn và sốt caramel muối là những mặt hàng phổ biến như vậy. Nhìn vào bất kỳ cửa hàng sô cô la ngon cho người sành ăn nào và có một hàng kẹo sô-cô-la xinh đẹp với một chút muối biển trên đầu. Tương tự như vậy, các loại hạt phủ kẹo hoặc sô cô la là tốt nhưng cách tuyệt vời hơn nếu các loại hạt được muối.
Vì vậy, thêm một yếu tố mặn để kem kem ngọt ngào là một người chiến thắng chắc chắn. Bản thân kem Pistachio thường không mặn, nhưng trộn các miếng hồ trăn , muối vào kem mật ong chắc chắn sẽ đáp ứng được sự thèm ngọt và mặn.
Làm kem ở nhà không chỉ dễ dàng mà còn cho phép bạn tùy chỉnh hương vị. Trong trường hợp này, thêm mật ong vào cơ sở vani thêm hương vị tuyệt vời và bạn có thể trộn trong ít hoặc nhiều trong số những quả hồ trăn mặn ngon như bạn muốn. Có hai phương pháp chính làm cơ sở kem. Một là sử dụng một cơ sở sữa trứng nấu chín, trong đó có trứng và một là một lựa chọn sữa thẳng mà không cần nấu ăn. Công thức này sử dụng phương pháp sữa không nấu, thẳng.
Lưu ý rằng màu sắc của quả hồ trăn, trong khi chắc chắn màu xanh lá cây, là hư không gần bóng màu xanh lá cây sâu bạn tìm thấy trong cửa hàng mua hồ trăn hoặc thậm chí kem bạc hà. Bạn chắc chắn có thể thêm một số màu thực phẩm màu xanh lá cây để kem của bạn nếu bạn thực sự muốn có bóng màu xanh lá cây tươi sáng. Nhưng công thức không bao gồm nó và, thay vào đó, nó giữ màu sắc tự nhiên, mật ong màu be nhưng với những đốm màu xanh lá cây từ các bit của quả hồ trăn.
Công thức này là dễ dàng và đơn giản và kết quả trong hit hoàn hảo của ngọt, mặn và kem trong mỗi vết cắn. Một điều trị hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Thưởng thức!
Những gì bạn cần
- 1 chén sữa nguyên chất
- 2 chén kem nặng
- 1/2 chén mật ong
- 1/4 cốc đường cát
- 1 muỗng canh vani (vani là tốt nhất, nếu bạn có nó)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 chén vỏ quả hồ trăn và muối nghiền, nghiền nát
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát lớn, đánh chung toàn bộ sữa, kem nặng, mật ong, đường cát, vani và muối.
- Thêm quả hồ trăn rang vào một bộ xử lý thực phẩm và đập một vài lần cho đến khi các hạt rất bị hỏng nhưng không bị bột hoặc dán. Thêm quả hồ trăn nghiền nát vào tô.
- Đổ hỗn hợp vào nhà sản xuất kem của bạn và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng đúng cách. Đun hỗn hợp trong 35 - 40 phút, chuyển sang tủ đông an toàn và đóng băng ít nhất 4 giờ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 396 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Natri | 30 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |