Khi tôi nghĩ về mùa hè, tôi tự động nghĩ đến công thức làm kem và món tráng miệng đông lạnh. Món ăn đông lạnh không chỉ mát mẻ để ăn, chúng cũng rất tuyệt. Kem, sorbets, sữa đá, sữa chua đông lạnh, và gelato tất cả có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn dễ dàng.
Đừng để mùa hè đi qua mà không cần thử một vài trong số những công thức nấu ăn tráng miệng đông lạnh dễ dàng và ngon này.
Công thức nấu ăn tráng miệng mùa hè đông lạnh
- Strawberry Mint Món tráng miệng
Món tráng miệng tuyệt vời này thật đẹp và ngon.
- Peanut Chocolate Parfait Bars
Đây là món tráng miệng đông lạnh yêu thích của tôi mọi thời đại. Một vết cắn và bạn sẽ biết tại sao. - Ice Cream Cone Parfaits
Thật thú vị khi ăn công thức này; sundae là đúng trong nón kem! - Bánh kem
Những chiếc bánh sandwich này rất thú vị để chế biến và ăn. - Frozen Berry Mousse
Sử dụng bất kỳ quả mọng nào bạn muốn trong công thức này. - Lemonade Pie
Những gì tốt hơn một chiếc bánh kem? Một được làm bằng nước chanh! - Thanh Buster
Công thức này có vị như xử lý thanh sữa. - Easy Tartufo
Tartufo là món tráng miệng kem nhẹ. - Bánh kem bơ đậu phộng Chocolate Crunch
'Nuff nói. - Bánh Fudgsicle
Và công thức này có vị giống như một quả hạch trong một lớp vỏ bánh. - Rocky Road Pie
Nếu bạn thích những quán bar trên đường đá, công thức này, với sô cô la, quả hạch và kẹo dẻo, chỉ dành cho bạn. - Siêu nhanh Eclairs
Công thức này mất khoảng 5 phút để thực hiện. - Sorbet Parfait
Và cuối cùng, món tráng miệng này cũng khỏe mạnh vì nó đẹp.
Có một vài thủ thuật để làm việc với kem.
Nó thường phải được làm mềm một chút trước khi bạn có thể lây lan nó trong một vỏ bánh hoặc lớp nó giữa các tập tin cookie. Bạn có thể làm mềm kem trong lò vi sóng ở 30% công suất trong 20 đến 30 giây. Đảm bảo kiểm tra kem ở điểm 20 giây, sau đó để yên trong 1 đến 2 phút. Kem cũng có thể được làm mềm bằng cách để cho nó đứng ở nhiệt độ phòng trong 15 đến 20 phút.
Và bạn có thể sử dụng máy trộn đứng để làm mềm kem; đánh kem ở mức trung bình trong 30 đến 40 giây cho đến khi độ mềm dẻo ổn định.
Khi bánh kẹo của bạn hoàn tất, hãy đông lạnh trong ít nhất 3 đến 4 giờ trước khi ăn, hoặc làm theo hướng dẫn trong công thức. Loại bỏ các món tráng miệng từ tủ đông trong 20 đến 30 phút trước khi ăn để nó làm mềm nhẹ và hương vị có thể nở.
Nếu bạn đang làm kem của riêng bạn, bạn có thể đóng băng nó trong một tủ đông đá quây truyền thống, sử dụng tỷ lệ 2 cốc đá nghiền được bao phủ bởi 1/2 cốc muối đá. Kem sẽ mượt mà hơn và chỉ đơn giản là tốt hơn nếu bạn để cho mãng cầu ngồi trong tủ lạnh qua đêm trước khi đóng băng.