Hakka Mì được phủ một hương vị thay đồ và phục vụ với một đậu phộng và rau trang trí. Công thức này được đệ trình bởi Hirnakshi Joshi.
Thêm Noodles Bí quyết
Những gì bạn cần
- 1kg / 500 gram mì Hakka
- 2 muỗng canh dầu mè đen
- Trang trí: 1 củ cà rốt (gọt vỏ, lột vỏ)
- Trang trí: 1/2 dưa chuột trung bình (bóc vỏ, hạt giống, và julienned)
- Trang trí: 1/2 chén đậu phộng rang (xắt nhỏ)
- Trang trí: 2 củ hành xanh (thái lát mỏng)
- Cho trang phục:
- 6 muỗng bơ đậu phộng
- 1/4 chén nước
- 3 muỗng canh nước tương
- 6 muỗng canh
- nước tương đen
- 6 muỗng canh mè (hạt vừng)
- 1/2 chén dầu mè đen
- 2 muỗng canh sherry (hoặc bất kỳ loại rượu nào bạn chọn)
- 4 muỗng cà phê giấm trắng
- 1/4 chén mật ong (hoặc xi-rô đường)
- 4 tép tỏi vừa (xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê gừng (tươi và thái nhỏ)
- 1/2 chén nước (nóng)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun sôi mì trong nồi lớn nước không muối trên lửa vừa cho đến khi vừa vặn và vẫn cứng. Xả ngay và rửa bằng nước lạnh cho đến khi lạnh. Xả tốt và quăng mì với (2 muỗng canh) dầu mè đen để chúng không dính vào nhau. Để thay đồ, hãy kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ nước nóng trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi thép và trộn cho đến khi mịn. Mỏng với nước nóng để nhất quán của kem whipping. Để trang trí, đặt cà rốt julienne trong nước đá trong 30 phút. Ngay trước khi ăn, quăng mì với nước sốt. Trang trí với dưa chuột, đậu phộng, hành lá và cà rốt. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1127 |
| Tổng số chất béo | 68 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,458 mg |
| Carbohydrates | 108 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 28 g |