Pumpkin Empanadas là một lựa chọn thú vị cho chiếc bánh bí ngô truyền thống. Nếu bạn không thể tìm thấy calabaza ( súp bí ngô Tây Ấn Độ ) tại cửa hàng tạp hóa của bạn, bạn có thể dễ dàng thay thế một chiếc bánh bí ngô bí ngô đóng hộp, bí ngô Hubbard hoặc squash butternut. Empanadas làm món khai vị tuyệt vời, đồ ăn vặt, bữa trưa và bữa ăn trên đường đi.
Những gì bạn cần
- 2 chén Bí đỏ Tây Ấn (bóc vỏ, nấu chín và nghiền)
- 1/2 chén đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát, trộn đều các thành phần lại với nhau, sau đó nấu trong chảo trên lửa vừa thấp trong 20 phút.
- Để hỗn hợp nguội trước khi đổ đĩa empanada.
- Trong khi hỗn hợp được làm mát, làm nóng lò đến 350 độ Fahrenheit.
- Đặt đầy bằng thìa vào bột empanada chuẩn bị của bạn, hoặc lưu trữ đĩa mua *.
- Gấp bột và điền vào một hình dạng vòng tròn một nửa và uốn các cạnh bằng một ngã ba. Nếu các cạnh không bị bít kín, bạn có thể nhúng nĩa vào nước trước khi uốn tóc bồng hoặc sử dụng dịch rửa trứng. Đừng làm quá tải các empanadas. Họ sẽ xé và bạn sẽ mất điền của bạn.
- Nướng empanadas trên một tấm cookie mỡ cho đến khi vàng nâu, khoảng 18 đến 20 phút. Để tránh bị đốt cháy, hãy quan sát chúng kỹ càng.
* Bột Empanada có sẵn ở các thị trường đặc sản dưới dạng đĩa đông lạnh, thường là 10 đĩa mỗi gói.
** Nếu bạn thích chiên khoai tây của mình, hãy bỏ qua việc rửa trứng và chiên chúng trong nồi chiên đã làm nóng trước, nơi dầu đã được đưa đến 350 độ. Nó sẽ chỉ mất 1 đến 2 phút cho mỗi bên và chúng nên có màu vàng nhạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 83 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |