Công thức bánh ngô chiên này là một vòng quay thú vị trên bánh ngô nướng. Vì nó được nấu chín hoặc thả vào chảo nóng, nó được gọi là bánh mì bột.
Nó có thể được chiên như một mảnh toàn bộ nhưng lật nó sang màu nâu phía bên kia có thể là một vấn đề. Khi bột được thả vào phần bánh kếp cá nhân, bánh ngô chiên được gọi là johnnycakes hoặc hoecakes.
Bánh mì ngô, chiên hoặc không, là một tự nhiên với ớt, đậu mắt đen, đậu, cá chiên, rau xanh với xương cổ hun khói, món hầm, gumbos và bất cứ điều gì khác hấp dẫn cho bạn và gia đình của bạn.
Câu hỏi về tuổi già là liệu có thêm đường vào bột hay không. Câu trả lời là đây là một lựa chọn cá nhân. Một số loại thực phẩm không kết hôn tốt với bánh ngô ngọt. Nếu bạn phục vụ bánh ngô với mật ong và bơ, bột có thể đứng lên đường, nhưng ớt không quá nhiều. Sự lựa chọn là của bạn.
Công thức liên quan: Bánh ngô chiên nước nóng
Những gì bạn cần
- 2 chén bột ngô
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 chén bột tự tăng
- 1 ly nước
- 1/4 chén thịt xông khói (hoặc 1/4 chén dầu ăn)
- 1/2 cốc sữa (hoặc 1/2 chén bơ)
- 1 trứng lớn
- Dầu để chiên
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, trộn bột ngô, muối, bột tự tăng, nước, thịt xông khói, sữa và trứng để tạo thành một viên bột đủ dày để thả ra với một muỗng canh.
- Đun nóng chảo (tốt nhất là gang) cho đến khi nóng nhưng không hút thuốc. Thêm dầu và chiên bột trong một bánh hoặc một phần cá nhân như bánh kếp, lật để nấu ở phía bên kia.
- Ăn với mật ong và bơ, nếu muốn.
Lưu ý: Nếu chảo là quá nóng, bánh ngô sẽ màu nâu ở bên ngoài và không được thực hiện ở bên trong.