Đây là biểu hiện của tôi về một chiếc bánh sandwich gà parmesan nhanh chóng và dễ dàng. Tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng nguyên liệu hữu cơ hoặc địa phương bởi vì .. Tôi thề ... nó chỉ có vị ngon hơn rất nhiều.
Những gì bạn cần
- Đối với gà:
- 1 ức gà (bơ và đập)
- 1/2 chén dầu ôliu
- 1 tép tỏi, xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê. cây mê điệt
- 1 muỗng canh. giấm balsamic
- một chút muối
- 1 chén bánh mì vụn
- 1/2 muỗng canh. các loại thảo mộc de provence
- dầu ô liu cho chảo chiên và drizzling
- Đối với Sandwich:
- 2 bánh ciabatta
- ức gà rán
- 4 lát mozzarella tươi
- 2 muỗng canh. ricotta tươi
- nhiều muối cho gia vị
- 4 muỗng canh. nước sốt cà chua
- 1 muỗng canh. parmesan
- một vài lá húng quế, rách
Làm thế nào để làm cho nó
CHO CHICKEN
- Bắt đầu bằng cách ướp gà. Trong một túi ziplock lớn, kết hợp dầu ô liu, tỏi, hương thảo, 1/8 muỗng cà phê muối, giấm balsamic và thịt gà. Niêm phong túi và xoa bóp nước xốt vào ngực. Để gà ngồi trong tối đa 24 giờ.
- Trong một món ăn nông khuấy đều với bánh mì vụn, 1/8 muỗng cà phê muối, và các loại thảo mộc de provence. Để qua một bên.
- Trong một chảo nhỏ, thêm một ít dầu ô liu và biến nhiệt thành vừa.
- Loại bỏ thịt gà khỏi nước xốt và phủ toàn bộ bộ ngực đã đập lên với mẩu vụn bánh mì dày dạn.
- Thêm gà vào dầu và để cho nó xào trong vài phút cho đến khi bên ngoài giòn và nội thất được nấu chín. Một khi gà được làm chiên, loại bỏ nó từ dầu và đặt trên một chiếc khăn giấy trong một vài phút, cho nó một thô chop
ĐỐI VỚI SANDWICH
- Trong khi đó gà đang chiên, cắt bánh ciabatta của bạn xuống giữa và bánh mì nướng.
- Một khi họ đang nướng, lấy mỗi bun đầu và đồng đều áo nội thất với pho mát ricotta, mozzarella tươi, một drizzle dầu ô liu và một rắc muối biển.
- Trên mỗi miếng bốn miếng, thêm 1 muỗng canh nước sốt cà chua, khoảng một số ít các miếng thịt gà cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước sốt cà chua và parmesan.
- Đặt lò nướng của bạn để nướng. Đặt tất cả 4 lát ciabatta lên chảo và nướng trong vài phút cho đến khi toasty. Đầu với húng quế, đóng lên, và đào trong.