Có gì trong mùa ở British Columbia?
British Columbia có rất nhiều sản phẩm tuyệt vời. Tỉnh là đủ lớn để bao gồm các khu vực với mùa vụ và mùa vụ rất khác nhau - từ bờ biển Thái Bình Dương xanh đến Thung lũng Okanagan khô cằn hơn. Phạm vi điều kiện phát triển giúp giữ người dân địa phương trong các sản phẩm tươi sống nhiều trong năm. Để giữ cho mọi thứ rõ ràng, hướng dẫn này tập trung vào các sản phẩm theo mùa có sẵn trong khu vực Vancouver và trên Đảo Vancouver.
ÁP DỤNG, Tháng Tám đến Tháng Mười Một (kho lạnh cho đến mùa xuân)
APRICOTS, tháng 6 và tháng 7
ARUGULA, từ tháng 5 đến tháng 12
ASPARAGUS, từ tháng 4 đến tháng 6
BASIL, từ tháng 6 đến tháng 11
BEETS, từ tháng 6 đến tháng 1
BLACKBERRIES, từ tháng 7 đến tháng 9
BLUEBERRIES, từ tháng 6 đến tháng 9
BOYSENBERRIES, từ tháng 6 đến tháng 8
BROCCOLI, từ tháng 6 đến tháng 9
BRUSSELS SPROUTS, Từ tháng 9 đến hết tháng 1
CABBAGE, từ tháng 6 đến tháng 2
CANTALOUPES, từ tháng 8 đến tháng 10
CARROTS, từ tháng 6 đến tháng 1
CAULIFLOWER, từ tháng 7 đến tháng 9
CELERIAC / CELLERY ROOT, từ tháng 8 đến hết tháng 11
CELERY, từ tháng 8 đến tháng 11
CHARD, tháng 5 đến hết tháng 2
CHERRIES, tháng 6 và tháng 7
COLLARD GREENS, từ tháng 5 đến tháng 2
CORN, từ tháng 8 đến tháng 10
CUCUMBER, từ tháng 7 đến hết tháng 10
HOA HỒ SƠ, tháng 4 đến tháng 9
EGGPLANT, từ tháng 8 đến tháng 11
FAVA BEANS, từ tháng 4 đến tháng 6
FENNEL, quanh năm
FIDDLEHEADS, tháng 4 và tháng 5
GARLIC, từ tháng 8 đến tháng 11 (được lưu trữ quanh năm)
GREEN GARLIC, mùa xuân
GRAPES, từ tháng 8 đến tháng 10
GREEN BEANS, từ tháng 7 đến tháng 9
MÀU XANH LÁ CÂY XÁC NHẬN / THÁNG TƯ, mùa xuân qua mùa thu
GREENS, từ tháng 5 đến tháng 2
HERBS, nhiều năm quanh năm
HUCKLEBERRIES, tháng 8 và tháng 9
JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, từ tháng 7 đến hết tháng 10
KALE, tháng 5 đến hết tháng 2
KIWI, từ tháng 9 đến tháng 11
KOHLRABI, từ tháng 8 đến tháng 10
LEEKS, từ tháng 9 đến hết tháng 3
LETTUCE, từ tháng 5 đến tháng 11
MELONS, từ tháng 8 đến tháng 10
MINT, từ tháng 5 đến tháng 12
MORELS , tháng 5
MUSHROOMS - CULTIVATED , quanh năm
MUSHROOMS - WILD , mùa xuân qua mùa thu
NECTARINESE, mùa hè
MẠNG, tháng 3 đến tháng 5
ONIONS, từ tháng 6 đến tháng 10 (lưu trữ vào mùa đông)
PARSLEY, từ tháng 5 đến tháng 12
PARSNIPS, từ tháng 9 đến hết tháng 2
PEARS, tháng 8 và tháng 11
PEA GREENS , tháng 5
PEAS và hạt đậu, tháng 6 và tháng 7
PEPPERS (ngọt), từ tháng 8 đến tháng 10
PERSIMMONS, mùa thu
PLUMS, tháng 8 và tháng 9
POTATOES, quanh năm
PUMPKINS, từ tháng 10 đến tháng 11
QUINCES , tháng 10
RADICCHIO, từ tháng 5 đến tháng 11
RADISHES, từ tháng 5 đến tháng 11
RASPBERRIES, từ tháng 6 đến tháng 8
RHUBARB, từ tháng 4 đến tháng 6
ROSEMARY, từ tháng 5 đến tháng 12
RUTABAGA, từ tháng 9 đến tháng 2
SHALLOTS , từ tháng 9 đến tháng 12 (từ kho lưu trữ đến mùa đông)
SHELLING BEANS, tháng 9 và tháng 10
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, tháng 6 và tháng 7
SORREL, từ tháng 5 đến tháng 11
SPINACH, từ tháng 5 đến tháng 12
SQUASH - MÙA H,, từ tháng 6 đến tháng 10
SQUASH - WINTER, từ tháng 9 đến tháng 2
STRAWBERRIES, tháng 6 và tháng 7
TOMATOES, từ tháng 7 đến tháng 10
TURNIPS, từ tháng 6 đến tháng 1
WATERCRESS , từ tháng 5 đến tháng 12
WATERMELON, tháng 8 và tháng 9
ZUCCHINI, từ tháng 6 đến tháng 10
ZUCCHINI BLOSSOMS, từ tháng 6 đến tháng 10