Món ăn Hy Lạp cổ điển

Đây là những món ăn ở đầu danh sách yêu cầu cho những người yêu thích món ăn Hy Lạp. Từ đơn giản đến phức tạp, chúng là những món ăn cổ điển làm hài lòng những người đam mê ẩm thực Hy Lạp trên toàn thế giới. Khám phá truyền thống ẩm thực phong phú của Hy Lạp khi bạn nếm thử món ăn Hy Lạp ngon nhất.

• 01 trên 19

  Moussaka

  Có lẽ được công nhận rộng rãi nhất trong tất cả các món ăn Hy Lạp, món thịt hầm lò nướng của cà tím nhiều lớp và thịt gia vị được phủ lên với một lớp bechamel kem sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa ăn Hy Lạp nào. Nó có thể tốn thời gian để chuẩn bị, nhưng nó sẽ làm hài lòng khách của bạn.

• 02 trên 19

  Baklava

  Một yêu thích lâu năm, bánh ngọt Hy Lạp cổ điển này được làm bằng bột phyllo flaky lớp với một hạt quế-gia vị làm đầy và tắm trong xi-rô ngọt. Nó giòn, ngọt và rất suy đồi. Công thức này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

• 03/19

  Horta Vrasta - Rau lá xanh luộc

  Người Hy Lạp thích hoa lá xanh của họ và vì một lý do chính đáng. Chúng khỏe mạnh và ngon. Đóng gói với các chất dinh dưỡng và hương vị; những loại rau này sẽ khen bất kỳ bữa ăn nào. Ăn kèm với một ngụm dầu ô liu và vắt nước ép chanh tươi và thưởng thức.

• 04/19

  Chicken Soup Avgolemono

  Cuối cùng trong thực phẩm tiện nghi của Hy Lạp, món súp này là một món ăn ngon và ngon miệng của bất kỳ gia đình Hy Lạp nào. Súp gà truyền thống kết thúc với hương vị chanh trứng kem; nó chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích của gia đình.

• 05 trên 19

  Tzatziki - Kem dưa chuột-Sữa chua Dip

  Một hương vị dưa chuột thơm hương vị tỏi là sự bổ sung hoàn hảo cho thịt và rau nướng. Nó được phục vụ ở bên cạnh với hình tam giác bánh mì pita ấm cho nhúng và cũng được sử dụng như một gia vị cho souvlaki.

• 06 trên 19

  Pastitsio

  Ba thành phần thiết yếu tạo nên món ăn này - mì ống, thịt, và sốt bechamel kem, tất cả được xếp trong chảo và nướng thành sự hoàn hảo vàng. Nhưng bạn sẽ có một nhà bếp lộn xộn vì mỗi cái cần chuẩn bị. Bạn sẽ bẩn một vài nồi và chảo làm cho nó, nhưng nó sẽ rất đáng nỗ lực.

• 07/19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Khó phát âm, nhưng rất dễ ăn! Bánh phyllo đầy sữa trứng này là món tráng miệng nổi tiếng của Hy Lạp. Nó ướt đẫm nước chanh và cam. Nó rất phong phú, thơm ngon và thơm ngon đến mức bạn sẽ muốn làm lại lần nữa.

• 08 trên 19

  Fassolatha - Súp đậu trắng cổ điển

  Một món ăn chủ yếu của bất kỳ gia đình Hy Lạp nào, súp đậu trắng cổ điển này nằm trong thực đơn ít nhất một lần một tuần ở nhiều hộ gia đình. Bạn có thể giữ cho nó đơn giản hoặc tôn tạo với các loại rau bổ sung, dù bằng cách nào, bạn sẽ thấy mình trở lại công thức nấu súp đậu thịnh soạn này.

• 09 trên 19

  Spanakopita - Spinach Pie

  Người Hy Lạp sẽ làm hầu như bất cứ thứ gì vào pita hoặc bánh, đặc biệt là rau xanh tươi như rau bina. Pita ngon này xảy ra là rất phổ biến, nó bật lên trong tủ lạnh cửa hàng tạp hóa chính thống ở khắp mọi nơi bạn bật. Tại sao lại mua đồ đông lạnh khi bạn có thể tự làm món súp mouthwatering của mình?

• 10 trên 19

  Youvetsi - Thịt bò hầm với Orzo

  Một hầm thịt bò truyền thống trong nước sốt cà chua phong phú được nướng trong lò đất sét với mì ống orzo ngon và đứng đầu với một đống phô mai kefalotyri nạo. Bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng này sẽ mang lại sự thoải mái và thích thú cho trẻ và già.

• 11 trên 19

  Lá nho nhồi bông - Dolmathakia

  Nhồi với cơm, hạt thông, và thảo dược tươi, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) mất một chút thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả rất đáng giá. Những món khai vị tuyệt vời và có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh. Xem cách cuộn lá nho cho kỹ thuật này.

• 12 trên 19

  Taramosalata - Cá chép Roe Spread

  Các meze Hy Lạp (meh-ZEH) hoặc bàn khai vị sẽ không được hoàn thành mà không có sự lây lan truyền thống này. Trong khi nó được sử dụng để được thực hiện với một cối và chày, bạn có thể sử dụng một bộ xử lý thực phẩm. Ăn với nhiều bánh mì tươi để ngâm.

• 13 trên 19

  Fassolakia Lathera - Đậu xanh trong sốt cà chua

  Các món rau được nấu với dầu ô liu và cà chua được gọi là lathera (lah-the-RAH) trong tiếng Hy Lạp bởi vì thành phần chính là dầu ô liu hương vị, hoặc “lathi.” Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị đậu xanh tươi như một món ăn phụ hoặc bữa ăn chay chính.

• 14 trên 19

  Melomakarona - Mật ong Walnut Cookies

  Bánh quy quả óc chó ngon nằm trong một xi-rô mật ong quế và sau đó đứng đầu với nhiều quả óc chó băm nhỏ hơn. Một món quà Giáng sinh cổ điển, cookie này không giống như bất cứ thứ gì bạn đã nếm thử trước đây.

• 15 trên 19

  Pork Souvlaki - Sò nướng thịt heo

  Souvlaki (soo-vlah-kee) là thuật ngữ được sử dụng để mô tả "xiên nhỏ" của thịt được ướp trong một loại rượu vang đỏ tuyệt vời và sau đó nướng. Phục vụ điều này với tzatziki ở bên cạnh.

• 16 trên 19

  Domates Yemistes - Cà chua nhồi với thịt và gạo

  Một cây lương thực của Hy Lạp vào mùa hè khi cà chua phong phú và ở đỉnh cao của chúng. Bạn cũng có thể sử dụng các loại tương tự cho ớt, bí xanh, hoặc bất kỳ loại rau nào khác có thể có sẵn.

• 17 trên 19

  Tsoureki - Bánh mì Phục sinh của Hy Lạp

  Bánh mì truyền thống của Phục Sinh Hy Lạp, Tsoureki là một bánh mì men giàu hương vị với cam và một gia vị thú vị được gọi là Mahlab (còn được gọi là Mahlepi) đó là mặt đất từ ​​các hố của anh đào hoang dã.

• 18 trên 19

  Keftethes - Thịt viên Hy Lạp

  Keftethes (keh-FTEH-thes) là thịt viên Hy Lạp thơm ngon được phục vụ như một món khai vị hoặc meze (meh-ZEH). Các công thức truyền thống kêu gọi chiên thịt viên, nhưng tôi đã tìm thấy rằng phiên bản nướng này là khá tốt và chỉ một chút khỏe mạnh.

• 19 trên 19

  Kourabiethes - Bánh hạnh nhân Shortbread

  Một lễ kỷ niệm gia đình Hy Lạp sẽ không được hoàn thành nếu không có sự vui vẻ bơ hạnh phúc của kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  Đây là những cookie rất phong phú (như hầu hết các cookie shortbread) nhưng bằng cách nào đó nhẹ hơn và tan chảy trong miệng của bạn tốt. Hãy chắc chắn để làm thêm bởi vì chúng sẽ đi nhanh!