Bột bánh ngọt đa năng này có thể được sử dụng trong profiteroles, éclairs, và religieuses.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ
- 1 ly nước
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 chén bột (tất cả các mục đích)
- 4 quả trứng
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái chảo vừa, làm tan bơ trong nước. Thêm muối và bột, và khuấy cho đến khi bột dính được hình thành. Đánh trứng, từng cái một, cho đến khi bột mịn.
Làm đủ bột cho 8 bánh ngọt cỡ trung bình.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 192 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 218 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |