Bí quyết và mẹo nấu ăn cho một loại rau ngon và sung mãn
Mùa hè bí, đặc biệt là giống vàng, là một loại rau rất phổ biến ở miền Nam. Bạn sẽ thấy nó tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp bất kỳ lúc nào trong năm.
Dễ dàng để phát triển và sung mãn, squash mùa hè là hoàn hảo cho bất kỳ khu vườn kích thước. Đối với hương vị tốt nhất và hạt giống mềm nhất, bí đỏ nên được chọn trẻ, dài từ 6 đến 10 inch. Pattypan, một quả bóng hình chiếc đĩa, nên có đường kính không quá 4 inch.
Quả bí mùa hè có thể được ăn kèm với các loại rau khác như một phần của đĩa rau với dips, trong món salad, nướng, nướng, hấp, xào, chiên, luộc, nướng hoặc nhồi. Bởi vì hương vị nhẹ của nó, nó có thể được thêm vào hầu như bất kỳ công thức món ăn chính hoặc nước sốt mì ống cho kết cấu, hương vị và màu sắc.
Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để tăng cường hương vị của bíp mùa hè nhẹ nhàng. Thì là, tiêu, húng quế, kinh giới, hẹ, bạc hà đặc biệt thích hợp cho bí, và nó được nấu chín ngon với tỏi, hành tây và cà chua.
Bí đỏ mùa hè dễ dàng và cần được xử lý cẩn thận. Tìm da săn chắc, bóng loáng; khá nặng cho kích thước. Được lưu trữ trong một túi nhựa đục lỗ trong tủ lạnh, họ nên giữ trong một tuần. Đóng băng làm mềm thịt của bí, nhưng nó vẫn có thể sử dụng được trong thịt hầm và các món ăn khác, nơi độ giòn không quan trọng. Blanch cắt bỏ bíp mùa hè 2 phút trước khi đóng băng và bảo quản trong tủ đông trong tối đa 4 tháng.
Đối với bánh mì, đóng băng toàn bộ quả bí hoặc nạo.
Công thức nấu ăn:
- Super Easy Sautéed Summer Squash
- Zucchini và Summer Squash Casserole
- Nhồi bông Patty Pan Squash
- Summer Squash và Zucchini Skillet
- Zucchini Squares
- Bánh sô cô la dễ dàng Zucchini
- Zucchini và Green Tomato Relish
- zucchini Pancakes
- Bánh mỳ Zucchini cam-Cranberry
- Súp Zucchini Curried
- Bánh mì Zucchini với gia vị
- Đồng xu chiên Zucchini
- Bánh cà rốt dễ dàng Zucchini
- Bánh yến mạch Zucchini
- Zucchini và cà chua với pho mát
- Zucchini Creole
- Thịt lợn Chops với Zucchini và cà chua
- Mùa hè Squash Nướng
- Nướng nhồi bông Zucchini
- Skillet Yellow Squash và hành tây
- Yellow Squash Casserole
- Gigi's Squash Casserole
- Yellow Squash Patties
- Kem súp bí
- Dưa leo Zucchini
- Zucchini trong nước sốt kem
- Squash và Pepper Cornbread
- Bánh Zucchini của Barb
- Ratatouille Với Cà tím và Zucchini
- Zucchini Parmesan
- Bánh mì Bí ngồi
- Baked Stuffed Squash
- Bữa tối kiểu Gà & Bí
- Squash Soufflé
- Zucchini Appetizer Squares
- Zucchini Pickles
- Bánh rau
- Squash soong với pho mát
- Kim Squash Casserole
- Summer Squash Casserole
- Squash Delight Casserole
- Nướng Squash Ring
- Quả bí mùa hè chiên
- Bí đỏ
- squash soong
- Squash & Bacon Casserole
- Vàng Squash Puffs
- Thịt nhồi bông Zucchini
- Thịt hầm bí