Những miếng bánh bí đỏ mùa hè này rất dễ chế biến, và chúng có thể được làm bằng bí xanh mùa hè hoặc bí zucchini.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 2 chén vàng bí
- 1/4 chén
- bột tự tăng
- 1/3 chén
- bột ngô tự tăng
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- muối, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong một chảo nặng trên lửa vừa cao.
- Trong một bát trộn, kết hợp các bí ngô với bột mì, bột ngô, hành tây thái nhỏ, trứng đánh đập, và hạt tiêu đen xay tươi.
- Đổ hỗn hợp bí đỏ vào chảo nóng, sử dụng khoảng 2 muỗng canh cho mỗi lần đánh bóng quần. Nấu, quay nửa chừng, hoặc cho đến khi các miếng thịt nhỏ màu nâu vàng ở cả hai bên. Xả trên khăn giấy và rắc nhẹ muối.
- Ăn với táo, kem chua, sữa chua Hy Lạp, hoặc salsa trái cây tươi hoặc salsa cà chua.
- Rắc nhẹ muối.
- Ghi chú của Suzi: Tôi rất thích những thứ này! Đôi khi tôi làm cho chúng giòn giòn, lần khác tôi làm chúng như bánh kếp khoai tây và ăn táo với chúng.
Biến thể:
- Thêm một vài thìa ớt chuông đỏ hoặc xanh xắt nhỏ vào hỗn hợp bí.
- Thêm rau mùi tây tươi xắt nhỏ cho thêm màu sắc và hương vị.
- Thêm khoảng 1/4 chén phô mai cheddar vụn hoặc vài thìa phô mai Parmesan bào chế.
- Trộn 1/2 thìa cà phê oregano hoặc hỗn hợp gia vị của Ý và phục vụ các loại bánh với sốt marinara hoặc sốt spaghetti đã chế biến.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 269 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Natri | 518 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 11 g |