Salad khoai tây Jalapeno

Công thức salad khoai tây này gọi cho ớt jalapeno, mang lại cho nó một cú đá thực sự. Món salad này rất hợp với mọi thứ, nhưng thực sự khen ngợi thịt lợn nướng.

Những gì bạn cần

• 4 khoai tây russet lớn, bóc vỏ thành khối nhỏ
• 1/4 chén / 60 ml dầu ô liu nguyên chất
• 1 chén / 240 ml sốt mayonnaise
• 1/4 cup / 60 mL mù tạt Dijon
• 1/4 chén / 60 mL hành lá, thái nhỏ
• 1/4 chén / 60 mL feta, phô mai cheddar nghiền vụn hoặc nghiền nát
• 2 muỗng canh / 30 mL lá rau mùi tây lá, thái nhỏ (thêm nhiều nếu bạn muốn)
• 2 jalapenos lớn, hạt và thái nhỏ
• 2 muỗng canh / 30 ml giấm rượu vang trắng
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen

Làm thế nào để làm cho nó

1. Rửa, hạt giống và xúc xắc jalapeno. Đặt vào một đĩa thủy tinh nhỏ (một ly uống nhỏ hoạt động tốt, thêm 2 muỗng giấm rượu vang trắng vào các miếng jalapeno, để hỗn hợp này nằm trong 20-30 phút.
2. Sau thời gian này, loại bỏ jalapenos, đặt sang một bên cho đến khi sẵn sàng sử dụng; dự trữ 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng.
3. Đun sôi một nồi nước lớn và thêm 1 thìa muối. Thêm khoai tây và nấu trong 20 phút, hoặc cho đến khi chúng dễ dàng xuyên thủng bằng dao. Sau khi nấu chín, ráo khoai tây, đặt vào bồn đá trong 10 phút, hoặc cho đến khi nguội hoàn toàn. Xả khoai tây một lần nữa và đặt sang một bên.

1. Kết hợp mayonnaise, mù tạc, dầu, 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng, muối, hạt tiêu và bột tỏi vào một cái bát lớn. Thêm khoai tây, hành lá, miếng jalapeno và feta (hoặc cheddar) vào hỗn hợp. Toss để áo tốt. Chuyển sang một bát phục vụ và bao gồm với bọc nhựa.
2. Đặt vào tủ lạnh và để xà lách khoai tây nguội trong 2 giờ trước khi ăn. Bảo quản bất kỳ thức ăn thừa nào được đậy kín trong tủ lạnh trong tối đa 3 ngày sau khi chuẩn bị ban đầu. Ăn với thịt nướng, nấu chậm, nướng, nướng hoặc chiên.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	426
Tổng số chất béo	40 g
Chất béo bão hòa	8 g
Chất béo không bão hòa	14 g
Cholesterol	25 mg
Natri	615 mg
Carbohydrates	12 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)