Nhẫn chiên giòn chiên giòn

Những chiếc nhẫn hành tây chiên rán có thêm kết cấu và sự giòn từ bột ngô trong bột. Đó là một quả trứng, bột mì và bột ngô, một sự kết hợp tuyệt vời cho những chiếc nhẫn hành tây ngon.

Tôi thích dùng hành ngọt Vidalia khi tôi làm hành tây, nhưng bạn cũng có thể dùng củ hành đỏ hoặc hành vàng. Ngâm hành tây vào sữa hoặc bơ trước khi phủ chúng với bột.

Những gì bạn cần

• 4 hành tây ngọt lớn
• 3 ly sữa hoặc bơ
• 2/3 chén bột ngô vàng
• 1 2/3 chén bột đa năng (chia)
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh tan chảy ngắn
• 1 quả trứng bị đánh đập
• 1 2/3 ly sữa

Làm thế nào để làm cho nó

1. Để giữ cho củ hành tây ấm lên trong khi chiên các mẻ tiếp theo, hãy làm nóng lò đến 200 ° F.
2. Xếp một tấm nướng bằng khăn giấy để tháo các vòng hành tây và đặt một khay nướng khác gần đó để giữ cho chúng ấm trong lò.
3. Lột hành tây và cắt chúng thành những viên tròn dày khoảng 1/4 inch. Tách các viên đạn thành các vòng.
4. Đổ một ít sữa hoặc bơ sữa vào một cái bát to và rộng. Thêm các vòng hành tây và để chúng ngâm trong 15 đến 20 phút.

1. Đun nóng khoảng 1 lít dầu thực vật trong chảo sâu, nặng hoặc nồi chiên sâu đến 365 ° F.
2. Trong khi đó, trong một bát khác, kết hợp bột ngô, 2/3 chén bột, muối, tiêu, rút ​​ngắn, trứng và 1 2/3 ly sữa. Trộn cho đến khi bột mịn.
3. Cho khoảng 1 chén bột vào tô khác.
4. Lấy một số củ hành tây ra khỏi sữa. Nạo vét chúng đầu tiên trong bột đồng bằng và sau đó nhúng chúng vào bột để áo.
5. Chiên hành tây theo từng mẻ trong dầu thực vật từ 2 đến 3 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Hãy chắc chắn rằng dầu ở nhiệt độ chính xác và không đông đảo hành.
6. Chuyển sang tấm nướng giấy lót để thoát. Di chuyển các vòng hành tây đã ráo nước vào chảo nướng và đặt chúng vào lò được làm nóng trước để giữ ấm trong tối đa 30 phút.

Bạn cũng có thể thích

Nhẫn hành tây chiên giòn và chiên giòn

Balsamic Onion Jam

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	227
Tổng số chất béo	11 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	4 g
Cholesterol	42 mg
Natri	311 mg
Carbohydrates	26 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	8 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)