Công thức nấu ăn Ma-rốc với chanh được bảo quản

Một khi bạn đã lấy mẫu chanh bảo quản , bạn sẽ hiểu tại sao họ đã trở thành một thành phần phổ biến - và thiết yếu trong nấu ăn Ma-rốc. Dưới đây là một danh sách các công thức nấu ăn mà kêu gọi bổ sung tangy, mặn, và thú vị này.

Nếu bạn đang có kế hoạch để làm cho chanh của riêng bạn bảo quản , hãy lưu ý rằng họ cần một tháng đầy đủ để chữa trị trước khi họ đã sẵn sàng để sử dụng trong nấu ăn và xà lách.

• 01 trên 19

  Gà với chanh và ô liu được bảo quản

  Gà với chanh và ô liu được bảo quản có lẽ là món phổ biến nhất của món ăn Ma-rốc sử dụng chanh được bảo quản. Cùng với nghệ tây và gừng, họ cung cấp hương vị quan trọng cho điều này và các tagines khác.

• 02 trên 19

  Thịt cừu hoặc thịt bò với chanh và ô liu được bảo quản

  Đáng ngạc nhiên là dễ làm, món ăn truyền thống này có thể được chuẩn bị với thịt cừu, thịt bò hoặc thịt dê. Công thức giải thích các quy trình sử dụng nồi thông thường hoặc nồi áp suất nhưng cũng liên kết với phương pháp chuẩn bị khi sử dụng chất gắn đất sét hoặc gốm .

• 03/19

  Ma-rốc Fish Tagine

  Sử dụng chanh tươi hoặc bảo quản trong món cá và món cá truyền thống. Một marinade Ma-rốc gọi là chermoula cho biết thêm nhiều hương vị, nhưng bạn có thể làm cho mọi thứ một chút bốc lửa bằng cách thêm ớt cayenne hoặc ớt.

• 04/19

  Súp lơ kiểu Ma-rốc

  Gia vị Ma-rốc và chanh được bảo quản biến một cái đầu súp lơ thành một món ăn hấp dẫn đầy hương vị và màu sắc. Bạn cũng có thể xem xét việc cung cấp nó như là một món ăn chay nhẹ.

• 05 trên 19

  Salad rau bina với chanh và ô liu được bảo quản

  Tôi thường không thích rau bina hấp hoặc xào , nhưng món salad nấu chín này tự hào có hương vị lạ thường đến nỗi nó trở thành một món ăn yêu thích của cá nhân. Tráng với dầu ô liu, tỏi, rau thơm và gia vị, nó nên được cung cấp như một nhúng với nêm bánh mì Ma-rốc .

• 06 trên 19

  Thịt bò hoặc cừu Tagine với cà rốt

  Zesty gia vị và chanh bảo quản tangy tương phản hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của cà rốt. Nếu bạn thích mọi thứ bốc lửa, hãy cung cấp một chút harissa ở bên cạnh.

• 07/19

  Thịt cừu với bắp cải

  Bắp cải có thể không được đưa vào danh sách mua sắm của bạn nhiều tuần, nhưng hãy thử món này. Đó là một cách đáng ngạc nhiên thơm ngon để chuẩn bị loại rau giàu vitamin C này.

• 08 trên 19

  Cừu hoặc Bò Tagine với Phim hoạt hình

  Mặc dù nhiều người Mỹ chưa bao giờ thử những tấm hình, nhưng ở Morocco, chúng khá phổ biến, đặc biệt khi được chuẩn bị trong công thức cổ điển này với chanh và ô liu được bảo quản. Làm thế nào để làm sạch Cardoons cho thấy làm thế nào để chuẩn bị rau để nấu ăn.

• 09 trên 19

  Tangia Marrakchia

  Mặc dù đôi khi bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn tangia gọi cho nồi thông thường hoặc nồi áp suất, cách truyền thống để chuẩn bị món thịt hầm này là nấu chậm trong nồi đất sét được gọi là tangia . Nếu bạn không sở hữu một tangia , bạn có thể sử dụng một món hầm hoặc món ăn an toàn cho lò nướng thay thế.

• 10 trên 19

  Salade Mechouia

  Hạt tiêu rang và cà chua salad là một món ăn phổ biến trong nhà, nhà hàng và vỉ nướng bên đường. Nó có thể được ăn như nhúng hoặc sử dụng như một chất độn bánh sandwich cùng với thịt. Phiên bản chị dâu của tôi bao gồm một chút vỏ chanh được bảo quản băm nhỏ để tăng thêm hương vị.

• 11 trên 19

  Gà Tagine với hạt Nigella

  Việc bổ sung chanh được bảo quản là tùy chọn nhưng được khuyến khích trong món gà này với hạt nigella . Các hạt giống truyền đạt hương vị giống như oregano, và có thêm lợi ích là rất khỏe mạnh cho bạn.

• 12 trên 19

  Gà với khoai tây và ô liu

  Tôi đã học cách nấu bữa ăn kiểu gia đình ngon miệng này từ một người bạn Ma-rốc cách đây nhiều năm, và nó vẫn là một yêu thích của gia đình kể từ đó. Chanh được bảo quản là tùy chọn cho những người thích hương vị ngọt ngào, hương vị của nó.

• 13 trên 19

  Tagine của thịt cừu, đậu Hà Lan, khoai tây và Zucchini

  Tagine này kết hợp một số loại rau với thịt để làm cho một bữa ăn hoàn chỉnh, một món ăn. Zesty Moroccan seasoning, chanh được bảo quản, và ô liu thêm vào hương vị tự nhiên tốt của rau.

• 14 trên 19

  Thịt cừu hoặc thịt bò với cà rốt, khoai tây và đậu xanh

  Một tagine giàu chất béo khác gọi cho chanh và ô liu được bảo quản để tăng thêm hương vị. Sử dụng thịt cừu, thịt bò hoặc thịt dê. Nếu sử dụng đậu xanh khô như hầu hết người Ma-rốc, hãy nhớ ngâm chúng vào đêm hôm trước.

• 15 trên 19

  Thịt cừu hoặc thịt bò Tagine với cà tím

  Một tagine khác, nơi chanh được bảo quản là tùy chọn nhưng được khuyên dùng. Thịt được hầm với hành tây, cà chua và cà tím từng phần. Các gia vị Ma-rốc truyền thống bao gồm gừng, nghệ tây, nghệ, quế và tiêu.

• 16 trên 19

  Tagine của Lamb với đậu xanh

  Mặc dù chúng không được hiển thị ở đây, khoai tây là một bổ sung phổ biến cho loại đậu xanh cổ điển này. Thịt bò hoặc thịt dê có thể, tất nhiên, được thay thế cho thịt cừu.

• 17 trên 19

  Salad Atisô Ma-rốc

  Atisô tim và đáy là một loại rau yêu thích trong khi trong mùa trong những tháng mùa đông. Ở đây, chúng được nấu trong nước sốt thơm với gia vị Ma-rốc, tỏi và chanh được bảo quản. Olives thêm màu sắc và hương vị.

• 18 trên 19

  Thịt cừu hoặc thịt bò Tagine với khoai tây

  Bữa ăn gia đình ngon miệng này có khoai tây thân thiện với trẻ em hầm thịt cừu hoặc thịt bò cho đến khi mềm. Mạnh dạn gia vị với các loại gia vị Ma-rốc, nước sốt được cho hương vị độc đáo bằng cách bổ sung các loại chanh được bảo quản.

• 19 trên 19

  Dễ dàng nướng gà Tagine

  Ngon, ngon và dễ dàng để ném cùng nhau, tagine này được nướng trong lò chứ không phải là chuẩn bị đầu bếp. Đối với các bữa ăn bình thường, đồ ăn nhẹ chiên giòn thường được phục vụ ngay trên đầu trang!