Bí quyết mùa thu Pháp

Mùa thu là thời gian thu hoạch. Điều đó có nghĩa là các bảng thực tế rên rỉ dưới trọng lượng của sản phẩm tươi sống trong vườn.

Thời tiết cũng trở nên mát mẻ và sắc nét trong thời gian này của năm, và như các món ăn Pháp cho thấy, các món ăn sẽ hơi nặng hơn trong kết cấu và hương vị. Bây giờ là thời gian để bắt đầu hầm và nướng bánh, là tốt, vì quá nóng nhà là không có mối quan tâm.

Những công thức nấu ăn theo mùa sẽ tăng cường thực đơn của bạn, cho dù tập trung là thực phẩm Pháp, Bỉ, Canada, hoặc Cajun-Creole.

Công thức nấu ăn Hors D'ouvres

• Basil Palmiers Recipe
• Brandade Canapés Recipes
• Công thức Brandade de Morue Marseilles
• Pissaladière Recipe
• Pork Rillettes Recipe
• Cà chua Tarte Tatin Recipe

Salad Bí quyết

• Apple Champagne Vinaigrette Recipe
• Dill Potato Salad Recipe
• Công thức Maple Walnut Vinaigrette
• Greens trộn với lê và Blue Cheese Dressing
• Pan Bagnat Recipe
• Công thức nhanh chóng Confit Onion
• Công thức Salad khoai tây ấm

Súp Bí quyết

• Butternut Squash Bisque Recipe
• Súp hạt dẻ với công thức nấu ăn Crichee Fraiche
• Gratineed Onion Soup Recipe
• Bí ngô súp đậu đen công thức
• Bí ngô Súp Recipe
• Bí ngô củ cải Súp Recipe
• Súp súp lơ rang súp

Side Dish Bí quyết

• Apple tráng men cà rốt Recipe
• Công thức cà rốt Bỉ
• Bông cải xanh om Rabe Recipe
• Bắp cải bắp cải đỏ
• Rang Súp lơ
• Rang Sage Khoai tây Recipe
• Savory Sweet Potato Soufflé Recipe

Bí quyết món ăn chính

• Công thức nấu ăn Andouille và Potato Crepes
• Apple và Sage Croque Monsieur Recipe
• Gà trong nước sốt táo

• Croque Tartiflette Recipe
• Trứng với nấm cục đen
• Gà nướng với bắp cải và mận chín
• Rang Maple Orange tráng men Thổ Nhĩ Kỳ Recipe
• Trai hến trong công thức Vermouth
• Công thức Tartiflette
• Cá hồi có chứa rượu vang với nấm cục đen
• Công thức Zewelwai

Món tráng miệng

• Apple và Calvados Sorbet Recipe

• Apple Clafouti Recipe
• Táo Tarte Tatin Recipe
• Caramelized Táo Recipe
• Cardamom Pear Sorbet Recipe
• Cranberry Quatre Quarts bánh Công thức
• Crème au Caramel Recipe
• Crepes với công thức Caramel Butter Caramel
• Hazelnut Chocolate Mousse Recipe
• Maple Pets de Nonne Recipe
• Pear Clafouti Recipe
• Lê Belle Helene Recipe
• Pear Tarte Tatin Recipe
• Quả lựu Cranberry Sorbet Recipe
• Bí ngô Mousse Recipe
• Sautéed Táo Recipe

Mùa thu là một mùa giải linh hoạt cho các thành phần, vì vậy sẽ luôn có những món ăn ngon có sẵn cho cả những người ăn ngon nhất. Trộn và kết hợp các công thức nấu ăn này để tạo ra thực đơn theo mùa hoàn hảo của bạn.