Bạn có muốn nhân rộng những miếng thịt bò thơm ngon từ tiệm bánh pizza địa phương yêu thích của bạn trong sự thoải mái của nhà riêng của bạn? Tôi thích nướng một số trong số này khi tôi có thêm một ít bột trong tủ lạnh hoặc tủ đông của tôi - và họ sẽ làm cho toàn bộ ngôi nhà của bạn có mùi thơm ngon.
Tương tự như làm một cuộn challah, thật dễ dàng để thực hiện "nút thắt" cần thiết. Bạn thậm chí có thể sử dụng bột challah nếu bạn có nó trên tay, hoặc bột bánh pizza . Nếu bạn không muốn tự chế biến bột, hãy chọn một số từ cửa hàng bánh pizza địa phương hoặc cửa hàng tạp hóa. Một quả bóng bột nhỏ sẽ cho bạn sáu hải lý.
Để bắt đầu, loại bỏ một quả bóng bột từ tủ lạnh và để cho ngồi trong 1 giờ. Trong khi đó, làm nóng lò đến 450º.
02 trên 13
Chuẩn bị hỗn hợp tỏi
Leah Maroney
Chop hoặc grate một số tỏi tươi (khoảng ½ một đinh hương mỗi nút) và rau mùi tây tươi (khoảng ½ muỗng cà phê mỗi nút), và grate một số pho mát Parmesan (khoảng 1 muỗng cà phê mỗi nút). Kết hợp trong một cái bát nhỏ.
03/13
3. thêm dầu hoặc bơ
Leah Maroney Đổ bơ tan chảy hoặc dầu ô liu lên hỗn hợp tỏi (khoảng 1 muỗng canh mỗi nút) và khuấy đều. Để qua một bên.
04 trên 13
Kéo căng và làm phẳng bột
Leah Maroney Trên một bề mặt floured, nhẹ nhàng flatten ra bột bóng và kéo dài nó ra với bàn tay của bạn.
05 trên 13
Hình dạng bột
Leah Maroney Trải bột thành hình chữ nhật nhỏ (khoảng 6 inch x 6 inch) và làm phẳng, nhưng không đặt quá nhiều áp lực lên bột hoặc xử lý nó.
06 trên 13
Slice Dough
Leah Maroney Sử dụng máy cắt bánh pizza để cắt bột thành các dải rộng 1 inch.
07/13
Cuộn vào ống
Leah Maroney Nhẹ nhàng cuộn các dải vào ống để vỗ béo chúng. Kéo dài từ đầu nếu cần thiết; chúng nên dài khoảng 6 inch.
08 trên 13
Làm cho Knots, Bước 1
Leah Maroney Lấy một ống và đặt phẳng. Lấy một đầu và đặt nó qua cái kia, tạo thành một vòng tròn lỏng lẻo.
09 trên 13
Làm cho Knots, Bước 2
Leah Maroney Lấy phần cuối của lớp trên cùng và nhẹ nhàng đẩy nó qua lỗ, tạo ra một nút lỏng.
10 trên 13
Chuẩn bị Knots để nướng
Leah Maroney Sắp xếp hải lý trên tấm nướng bánh hoặc màn hình bánh pizza.
11 trên 13
Làm cho Knots Garlicky
Leah Maroney Bàn chải knots với hỗn hợp tỏi và dự trữ bất kỳ thêm. Nướng trong lò ở 450º trong 15 phút, hoặc cho đến khi vàng.
12 trên 13
Recoat Knots
Leah Maroney Khi hải lý được nướng xong, hãy chải một lớp hỗn hợp tỏi còn lại lên trên.
13 trên 13
Tất cả đã được làm xong!
Leah Maroney
Bây giờ bạn có thể thưởng thức hải lý tỏi ngon của bạn. Hãy thử nghiệm với các loại thảo mộc khác, pho mát và gia vị. Đây cũng là ngon với một số nhiệt thêm từ một nhúm ớt cayenne.