Bánh nướng xốp quế là một bổ sung ngon cho một bữa ăn sáng nhanh hoặc như một món ăn nhẹ và họ thậm chí còn tốt hơn khi bạn thêm chip sô cô la. Công thức vui nhộn và đơn giản này được trẻ phê chuẩn và thực sự là ý tưởng của một chàng trai trẻ thích khoai tây chiên trong hầu hết mọi thứ.
Có thể phần tốt nhất về công thức này là nó là một hoạt động gia đình vui vẻ. Con bạn sẽ thích giúp đỡ trong quá trình nướng bánh và đó là một công thức dễ dàng giới thiệu chúng vào nhà bếp.
Phần thưởng cho công việc không quá khó của bạn là một loạt bánh nướng xốp sô cô la quế ấm áp và ngon. Đó là một điều trị thú vị mà cả gia đình sẽ thích ăn.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 chén đường
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 1 quả trứng vừa (
- đánh nhẹ )
- 1 ly sữa
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng cà phê quế
- 3/4 chén chocolate chip
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Grease một cốc muffin 12 cốc có kích thước thông thường hoặc đặt các lớp lót bên trong mỗi cốc.
- Trong một bát vừa, trộn bột, bột nở, muối và đường.
- Cắt bơ.
- Thêm trứng, sữa, vani và quế.
- Trộn cho đến khi bột ướt.
- Gấp trong chip sô cô la.
- Đổ đầy cốc muffin 2/3.
- Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi một con dao chèn hoặc tăm đi ra sạch sẽ.
- Hủy bỏ bánh nướng xốp từ tin bằng thìa và phục vụ ấm hoặc lạnh.
Mẹo làm Muffin
Ngay cả khi bạn đã nướng bánh nướng xốp hàng chục lần, nó không đau để xem xét một vài lời khuyên và thủ thuật để nướng. Muffins rất dễ dàng, nhưng một lời khuyên nhỏ có thể chắc chắn rằng bạn đi ra mà không có bất kỳ rắc rối.
- Đổ bột muffin của bạn vào hộp thiếc ngay sau khi bạn kết thúc trộn các thành phần. Bạn có thể kết hợp các thành phần ẩm ướt và khô một cách riêng biệt trước thời hạn, nhưng một khi hai người gặp nhau, bột nở kích hoạt và họ cần được nướng ngay lập tức.
- Hãy nhớ rằng bạn cần phải sử dụng một thìa hoặc thìa cao su để gấp trong các chip sô cô la. Động cơ trên máy trộn điện của bạn sẽ gần như chắc chắn làm việc quá khó và nó có thể cháy lên nếu bạn cố gắng sử dụng nó.
- Bánh nướng xốp mở rộng và tăng lên khi chúng nướng. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để điền vào các tins chỉ 2/3 đầy đủ.
- Nếu bạn không có đủ bột muffin để điền vào tất cả các ly, điền vào các cốc rỗng với một lượng nhỏ nước. Điều này phân phối nhiệt đồng đều và sẽ bảo vệ tin muffin của bạn khỏi uốn theo thời gian.
- Bánh nướng xốp bị kẹt hầu như lúc nào cũng là dấu hiệu của việc vượt qua. Để loại bỏ các bánh nướng xốp dễ dàng hơn, chú ý đến thời gian nướng và kiểm tra chúng thường xuyên.
- Nếu bạn không có một lò nướng đối lưu phân phối ngay cả nhiệt và được nướng nhiều hơn một tin tại một thời điểm, xoay hộp thiếc một nửa thông qua nướng.
- Bạn muốn bánh nướng xốp cỡ nhỏ? Sử dụng một chiếc bánh muffin thu nhỏ và chuyển sang những con chip sô-cô-la thu nhỏ. Những món ăn nhỏ bé này rất thú vị để bật lên trong miệng bạn để thưởng thức đồ ăn nhanh khi đang di chuyển.
Công thức nấu ăn ngon hơn
Nhiều công thức nấu ăn muffin là ở bên không-so-ngọt.
Nếu bạn đang trong tâm trạng để tiếp tục nướng bánh nướng xốp ngọt ngào và thực sự ngon, hãy thử một trong những công thức nấu ăn.
- Sour Cream Lemon Muffins - Hương vị tươi của chanh zest bật ra ngay từ những bánh nướng xốp nhỏ. Họ nhận được chỉ là một chút ngon hơn với pho mát kem chanh tùy chọn lây lan.
- Strawberry Cream Muffins - Sự kết hợp tuyệt vời trong công thức muffin này là sự kết thúc hoàn hảo cho dâu tây và kem được tìm thấy bên trong.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 184 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Natri | 333 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |