Một chỉ số của Đông Âu thực phẩm Hangover

Họ nói một sợi tóc của con chó mà bạn sẽ chữa được nôn nao. Colleen Graham, Hướng dẫn về Cocktails, cho chúng ta biết nguyên nhân gây nôn nao (hai yếu tố lớn nhất là mất nước và độc tố), nhưng làm cách nào để chữa trị bệnh này? Ăn bánh mì nướng, cà phê đen và thực phẩm béo là tất cả những huyền thoại, các chuyên gia nói. Nhưng trứng có thể giúp làm sạch độc tố gan, chuối sẽ hỗ trợ trong việc recouping mất điện giải, nước mất nước và năng lượng đường và vitamin trong nước trái cây sẽ xây dựng lại nguồn cung cấp cạn kiệt bằng cách uống. Việc chữa bệnh thực sự duy nhất cho nôn nao là thời gian, nhưng đây là những gì vượt qua ở Đông Âu ăn sáng hôm sau.

• 01 trên 11

  Thực phẩm Hangover của Bungari

  Ở Bulgaria, một loại rượu có cồn phổ biến là rakia , cũng viết rakiya hoặc rakija. Đó là một loại rượu rõ ràng tương tự như rượu mạnh, được làm bằng cách chưng cất các loại trái cây lên men. Nó có hàm lượng cồn cao và hỗn hợp nhà đôi khi vượt quá 60%, làm cho nó trở thành một thức uống mạnh. Rakia thường say với các món khai vị được gọi là meze và salad. Sau đó, rượu hoặc bia được tiêu thụ với phần còn lại của bữa ăn. Tất cả rượu này làm cho một nôn nao lớn vào buổi sáng. Nếu bạn phát hiện một người nào đó trong quán cà phê đang cầm đầu trong khi ăn sáng với súp tripe ( skhembe chorba ) và uống bia lạnh, bạn biết họ có quá nhiều rakia vào đêm hôm trước.
  
  Những người khác tin rằng ayran (còn được gọi là airan ), sữa chua sữa cừu trộn với nước và muối tương tự, là một điều trị nôn nao cần thiết, trong khi những người khác nghĩ rằng mật ong (giúp phá vỡ rượu) hoặc trà thảo dược là con đường để đi.

• 02 trên 11

  Thực phẩm Hangover của Croatia

  Julia Jaksic là một đầu bếp người Mỹ gốc Phi từ nhân viên chỉ ở thành phố New York nghĩ rằng phương pháp chữa trị nôn nao tốt nhất là các món ăn Serbia-Bosnia như burek .
  
  "Tất cả (bột) ngâm rượu còn lại từ đêm trước," cô nói, "và các loại dầu từ pho mát và thịt giúp đường dạ dày để sự hấp thụ rượu vào hệ thống của bạn sẽ chậm hơn. và bữa ăn trưa, nó có vị rất tốt, blues nôn nao sẽ biến mất, "Jaksic nói.

  • Công thức Cheese Burek # 1
  • Cheese Burek Recipe # 2
  • Thịt Burek Recipe
  • Rau bina Burek Recipe

• 03 trên 11

  Thực phẩm Hangover Séc

  Cuộc sống về đêm ở Cộng hòa Séc sôi động với các quán rượu ở các thị trấn và thành phố lớn như Prague. Noshes thanh phổ biến là obložené chlebíčky hoặc những miếng nhỏ (bánh mì nhỏ với thịt và pho mát, pho mát kem , bột cá hoặc salad khoai tây kiểu Ý được gọi là vlašský salát và đứng đầu với bạch hoa, dưa chua, trứng luộc, brie, mozzarella, cà chua, pepperoni ). Đồ ăn nhẹ bia phổ biến là utopenci , nghĩa đen có nghĩa là "đàn ông bị chết đuối" (xúc xích thái lát ngâm giấm với hành tây) và topinky (bánh mì nướng hoặc chiên, đôi khi với lớp trên bề mặt). Nhưng vào buổi sáng sau, Tỏi hoặc česnečka là một món ăn .

• 04 trên 11

  Thực phẩm Hangover Hungary

  Một chữa bệnh nôn nao thay vì tối nghĩa và nổi dậy của Hungary là uống phân chim sẻ trong rượu mạnh. Yikes! Các biện pháp ngon miệng hơn là ăn bánh mì chiên, được gọi là láng giềng , được cọ xát một cách hào phóng với một tép tỏi, và súp cú đêm hoặc món korhelyleves . Súp này là một sự kết hợp nồng nhiệt của dưa cải bắp và thịt hun khói . Nhiều phương pháp chữa trị nôn nao ở Đông Âu xoay quanh súp - không chỉ là nó ấm áp và an ủi, chất lỏng bù lại não và cơ thể.

• 05 trên 11

  Thực phẩm Hangover Lithuania

  Các tác dụng làm giảm nôn nao của bắp cải bắp cải và bắp cải luộc quay trở lại với người Ai Cập cổ đại và là một người được tán dương bởi người Lithuania và những người Đông Âu khác. Ở Lithuania, nó được gọi là raugintu kopustu sriuba . Ăn với một lát dày bánh mì lúa mạch đen Lithuania , nó được cho là làm phép lạ. Súp bắp cải bắp cải gần giống với kapuśniak của Ba Lan.

• 06 trên 11

  Thực phẩm Hangover Ba Lan

  Người Ba Lan yêu thích wódka , piwo và nalewka của họ . Nhiều bạn trẻ (hoặc bỏ lỡ) có thể được nhìn thấy tại một trong những quán cà phê xung quanh Đại học Jagiellonian của Krakow với đầu trong tay trong khi điều dưỡng một bát zurek . Zurek, được gọi là borscht trắng, là một món canh chua dựa trên lúa mạch đen được phục vụ theo truyền thống vào cuối một đám cưới để tỉnh táo lên các vị khách. Các món ưa thích khác bao gồm kapuśniak , súp gà được gọi là rosół , và súp tripe được gọi là flaki hoặc flaczki . Nước dưa chua là một cách chữa trị thông thường khác. Hơn tiêu thụ rượu làm cạn kiệt lượng muối, và nước ép sẽ giúp bổ sung nó. Một số uống sữa chua (không phải bơ) và ăn cá trích muối (một lần nữa điều muối).

• 07/11

  Rumani Hangover Thực phẩm

  Giống như người Bulgari, người La Mã đuổi theo blues nôn nao của họ đi với súp xúp, được gọi là ciorba de burta (tương tự như flaczki Ba Lan ). Ciorbas là súp chua. Riori ciorba của Romania là một món mặn được làm từ rau củ , tỏi, giấm và kem. Nếu tripe không phải là điều của bạn, súp bắp cải Rumani hoặc ciorba de varza sẽ làm các trick.

• 08/11

  Thực phẩm Hangover Nga

  Đối với người Nga, nước dưa chua hoặc nước ép dưa bắp cải là một thứ cần thiết cho hangovers. Và, nếu nó là chóng mặt, thì tốt hơn. Rassol là nước dưa cải bắp có ga, hiện có sẵn trong lon! Nói về tiến bộ. Nước ép giúp bổ sung chất điện giải bị mất, vì vậy có thể có một số sự thật đối với phương thuốc dân gian này. Các vận động viên chuyên nghiệp đã uống nó trước khi Gatorade xuất hiện trên thị trường. Các biện pháp khác là ăn bánh mì đen ngâm trong nước, tắm hơi hoặc chỉ đi uống! Hai trong số các phương pháp chữa trị ngon miệng hơn là solyanka , một món súp mặn chứa thịt hun khói, và một món súp khác gọi là rassolnik .
  
  RU-21 ban đầu được phát triển ở Nga để giữ cho các nhân viên KGB tỉnh táo trong khi họ liên lạc với nhau để tiết lộ bí mật. Nó đã kết thúc là một chữa bệnh nôn nao mà nhập vào thị trường Mỹ vào năm 1999. Nó được cho là làm việc tốt nhất thực hiện trước hoặc trong khi uống rượu để ngăn chặn nôn nao buổi sáng.
  
  Một loại thuốc khác, được cho là phát minh bởi Tsar Nicholas II, là nikolaschka , có thể là một loại cocktail hoặc "món ăn nhẹ" đặc biệt của lát chanh phủ cà phê đường và cà phê xay ăn trong một miếng và rửa sạch với vodka hoặc rượu mạnh.

• 09 trên 11

  Thực phẩm Hangover Serbia

  Bạn tôi thề bởi một tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ . Nhưng burek (xem các biện pháp khắc phục Croatia, ở trên) và một ly lạnh là phương pháp chữa trị phổ biến.

• 10 trên 11

  Slovak Hangover Foods

  Ở Slovakia, mať opicu có nghĩa đen là "có một con khỉ", nhưng là tiếng lóng cho một sự nôn nao. Mật ong, trà và súp tỏi ( cesnačka ) đều được khuyên dùng. Hãy thử công thức Séc, ở trên, hoặc làm một phiên bản nhanh bằng cách nghiền tỏi với muối trong một bát canh. Thêm một ít mỡ thịt xông khói, nhiều muối và hạt tiêu và nước sôi . Thêm một chút tỏi nghiền trên đầu, nếu bạn dám!

• 11 trên 11

  Ukraina Hangover Foods

  Súp chua là phương pháp chữa trị nôn nao phổ biến nhất ở Đông Âu. Đối với Ukraina, đó là borscht hoặc solyanka hoặc schav . Một ly nước dưa chua là rất khuyến khích, trong khi những người khác uống một thức uống men lên men không cồn được gọi là kwas , mà cũng phổ biến với Ba Lan.