Món tráng miệng và bánh ngọt kiểu Pháp cổ điển cho Giáng sinh

Những công thức món tráng miệng kỳ nghỉ của Pháp là đóng băng ấn tượng trên bánh, vì vậy để nói chuyện, cho một thực đơn kỳ nghỉ đã tuyệt vời. Những món ăn yêu thích cổ điển này bao gồm đồ ngọt đơn giản và đồ nướng dễ dàng để chế biến các món ăn truyền thống của Pháp. Có một cái gì đó ở đây để phù hợp với mọi thực đơn kỳ nghỉ đông.

13 món tráng miệng Giáng sinh, hoặc Les Treize Desserts de Noël, được thưởng thức sau khi Gros Souper ở Provence. 13 món tráng miệng có liên quan đến Chúa Giêsu và mười hai tông đồ của Ngài tại Bữa Tiệc Ly Cuối Cùng. Theo truyền thống, phải có ít nhất 13 đồ ngọt có sẵn, tất cả đều được phục vụ cùng một lúc và mỗi khách phải có ít nhất một chút mỗi món tráng miệng. Không phải mọi món ăn đều phải là món tráng miệng đầy đủ, bánh ngọt nhỏ và đồ ngọt được bao gồm.

Thưởng thức các công thức nấu ăn trong kỳ nghỉ, phục vụ đơn lẻ hoặc là một phần của 13 món tráng miệng.

• 01 trên 18

  Chocolate Buche de Noel Recipe

  Bánh yule Giáng sinh yule đầu tiên hoặc công thức Buche de Noel được khéo léo tạo ra vào cuối những năm 1800 bởi một đầu bếp bánh ngọt Pháp. Công thức sô cô la Buche de Noel này giới thiệu một chiếc bánh Genilla vani nhẹ như không khí được cuộn vào một hình trụ với lớp phủ bơ bơ sôcôla tự làm giàu nhất.

• 02 trên 18

  French Dark Chocolate Madeleine Bánh Công thức

  Madeleines là loại bánh nướng nhỏ kiểu Pháp cổ điển. Những chiếc bánh nhỏ thú vị xứng đáng được ở mọi lễ kỷ niệm. Bao gồm chúng với một ít sô cô la và bạn nhấn jackpot.

• 03/18

  Pháp hạnh nhân macarons Pháp công thức

  Không có cách nào tốt hơn để thực sự ăn mừng hơn với một đĩa macarons hạnh nhân ngon. Chúng là một trong những loại kẹo đẹp nhất và cũng hoàn toàn thơm ngon. Điêu gi không để thich?

• 04/18

  Bánh quế Pháp Palmiers Cookie Recipe

  Những miếng thịt nhỏ ấm áp, bơ, và bong bóng này thật đáng yêu với một cái gì đó vào dịp Giáng sinh.

• 05 trên 18

  Quince Paste Recipe

  Công thức dán quince dán này theo phong cách cổ điển của Cotignac D'Orleans. Một đặc sản của thành phố Orleans của Pháp kể từ thế kỷ 15, món quince paste này đáng chú ý là ít ngọt hơn các loại trái cây được chuẩn bị tương tự, hoặc kẹo dán trái cây. Bột nhão được biết đến ở các nước khác như là một pho mát mộc mạc, và ở Tây Ban Nha như Membrillo. Phục vụ lát bánh quince dán với một lựa chọn pho mát, quả hạch và trái cây trên một bảng pho mát. Bột nhão cũng rất ngon với các món thịt nguội như thịt nai .

• 06 trên 18

  Calissons Recipe

  Hầu hết nguồn cung cấp Calissons của thế giới - một loại kẹo hạnh nhân độc đáo - xuất phát từ Aix en Provence. Hầu hết du khách đến Aix đều đi với một thiên hướng cho kẹo đặc biệt. Họ khó tìm, nhưng dành thời gian để làm cho họ từ đầu là giá trị nỗ lực.

• 07/18

  Công thức Fougasse

  Fougasse hoặc pompe à l'Huile, bánh mì bơ dầu ô liu, được ăn kèm với mứt nho được thực hiện trong mùa thu hoạch cuối cùng. Truyền thống là để phá vỡ bánh mì vào khẩu phần cá nhân với các ngón tay, chứ không phải là cắt bánh mì với một con dao. Truyền thuyết kể rằng điều này bảo vệ tài sản của bạn khỏi bị phá sản trong năm tới.

  Phần "bốn người ăn xin" của lez treize là viết tắt của bốn cộng đồng tu viện: Augustinians, Carmelites, Dominicans, và Franciscans. Quả óc chó đứng cho người Augustinia, hạnh nhân cho người Carmel, nho khô cho người Dominicans, và quả sung cho người Phanxicô. Một đĩa trái cây tươi thường được tính là một món tráng miệng, và luôn được phục vụ sau Gros Souper. Nó có thể là một lựa chọn cam, táo, lê và nho. Bất kỳ sự kết hợp của trái cây theo mùa được chào đón, và quả tươi hiếm khi làm cho danh sách, mặc dù họ sẽ được coi là chấp nhận được, là tốt.

• 08 trên 18

  Croquembouche Recipe

  Croquembouche là một chiếc bánh cưới truyền thống của Pháp. Nó cũng được phục vụ cho những dịp đặc biệt và cho những ngày nghỉ. Công thức croquembouche truyền thống được làm bằng kem bánh vani và được trang trí với hạnh nhân có đường. Croquembouches hiện đại được thực hiện với hương vị kem bánh ngọt sáng tạo và được trang trí bằng hoa, nghệ thuật đường, và thậm chí cả sô cô la tan chảy.

• 09 trên 18

  Opera Cake Recipe

  Công thức bánh opera này cũng đáng để đầu tư thời gian. Các lớp bánh bông lan hạnh nhân nhẹ, bơ cà phê và sô cô la đen ganache làm cho nó trở thành món tráng miệng trưng bày.

• 10 trên 18

  Speculaas Recipe

  Không thể cưỡng lại mùi thơm, công thức này làm cho một bánh quy giòn, không quá ngọt ngào yêu cầu được nhúng trong cà phê. Sự pha trộn đa dạng của các loại gia vị thơm trong công thức này tạo ra hương vị chữ ký mà cookie speculaas Bỉ đã được biết đến trong nhiều thế kỷ.

• 11 trên 18

  Creme au Caramel Recipe

  Creme au caramel, còn được gọi là creme caramel, là một công thức món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc tối. Không chỉ là hương vị êm dịu, tinh tế, và linh hoạt; bistro cổ điển này có thể được thực hiện lên đến một ngày trước. Phục vụ trong một hồ bơi ấn tượng của caramel tự chế, nó không cần trang trí khác hơn là một tấm hấp dẫn.

• 12 trên 18

  Sôcôla đen Truffles Recipe

  Sô cô la đen tan chảy mềm mại ganache davishly dusted với bột ca cao là một điều trị như không có khác. Những chiếc kẹo sôcôla đen kiểu Pháp này rất ngon, rất ngon, vì vậy họ cần ăn chậm.

• 13 trên 18

  Công thức Lemon Tart

  Đây là món bánh tart Pháp tinh túy, được tìm thấy tại các tiệm bánh và quán cà phê quanh năm và đặc biệt tốt cho những kỳ nghỉ lễ. Nước chanh tươi mát, sắc nét tương phản độc đáo với bánh ngọt có vị hơi xốp và ngọt ngào. Một miếng nhỏ của kem Chantilly được phục vụ với món tráng miệng làm cho việc xử lý lý tưởng.

• 14 trên 18

  Kẹo hạt dẻ

  Nếu hạt dẻ nướng trên lửa cháy là gợi nhớ về thời gian hạnh phúc và ngày lễ, thì hạt dẻ kẹo là những người anh em họ sang trọng của họ, chỉ phục vụ như là những món ăn ngon nhất. Vì vậy, yêu quý là hương vị ở Pháp, rằng sông băng Berthillon ở Paris thường bán ra khỏi glacé marron mơ mộng của họ trong vòng vài giờ.

• 15 trên 18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  Lấy một miếng bánh táo công thức bánh táo này và bạn sẽ được vận chuyển đến xứ sở vườn hoa Normandy. Bánh quatre quatre thơm ngon này, trên thực tế, lấy cảm hứng từ một ổ đĩa trên đường La Route des Cidres ở Quebec, giống như Normandy, được rải rác với vườn táo, nhà rượu táo và nhà trọ đẹp như tranh vẽ.

• 16 trên 18

  Công thức Chocolate Souffles riêng lẻ

  Các công thức nấu ăn Pháp đầu tiên tốt nhất để học phải là một món soufflé sô cô la đơn giản. Soufflé là một loại bánh kẹo huyền diệu, thoáng mát, ngon và phức tạp, hoàn toàn làm tròn mọi bữa ăn. Phục vụ tươi ra khỏi lò nướng, họ thỏa thích và gây ấn tượng với gia đình và khách ăn tối của bạn.

• 17 trên 18

  Poached Pears Recipe

  Lê luộc làm cho một món tráng miệng đặc biệt hấp dẫn. Công thức này cho thấy quả lê tươi được luộc trong xi-rô rượu cho đến khi chúng biến thành bơ mềm và màu đỏ ngọc bích tuyệt đẹp.

• 18 trên 18

  Trứng trong Công thức Tuyết

  Oeufs a la neige, hoặc trứng trong tuyết, làm cho một bài thuyết trình thanh lịch cho lễ hội kỳ nghỉ của bạn nhưng không quá nặng sau một bữa ăn đầy đủ.