Công thức lê rượu vang đỏ ngọt và mặn này đóng vai trò làm món tráng miệng hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh hoặc là món ăn nửa buổi thanh lịch . Công thức tối đa hóa vị ngọt tự nhiên của quả lê, kết hợp nó với một loại rượu vang đỏ phía trước trái cây và làm nổi bật cả hai với một liên lạc của quế và vani. Một điều trị thực sự suy đồi!
Những gì bạn cần
- 4-6 Peeled, Cored và Sliced Pears (khuyên dùng Bosc hoặc Anjou)
- 1 1/2 chén
- rượu vang đỏ (khuyên dùng Zinfandel, Shiraz hoặc Merlot)
- 3/4 chén đường cát
- 2 muỗng canh nước cốt chanh (cũng có thể thêm chanh nếu muốn)
- 2 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng cà phê quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần, trừ lê, và đun sôi.
- Khi hỗn hợp rượu đang sôi, hãy đun nóng lửa và đun sôi quả lê.
- Đun sôi lê trong 10 đến 12 phút, xoay lê và đun sôi thêm 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm và dễ dàng chọc vào bằng một cái nĩa.
- Loại bỏ lê và để chúng nguội đi.
- Đun sôi nước sốt rượu cho đến khi chất lỏng đã được giảm một nửa.
- Đổ nước sốt lên lê và dùng với mascarpone , kem Fraiche hoặc kem Devonshire.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 286 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 6 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 1 g |