Quả táo giòn này là món ưa thích của gia đình, với bột yến mạch, bơ, và bột đường nâu. Tôi đã sử dụng một sự kết hợp của Granny Smith và Fuji táo trong táo sắc nét, nhưng bất kỳ nướng hay nấu ăn táo tốt sẽ làm việc tốt.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén bột đa năng
- 1/8 thìa cà phê muối
- 3/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 3/4 chén yến mạch (nấu nhanh)
- 8 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành miếng nhỏ
- 2 đến 3 pound táo nướng (như Fuji hoặc Granny Smith, khoảng 5 đến 6 quả táo lớn)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/3 chén đường nâu nhạt, đóng gói
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F. Bơ một đĩa nướng 1/2-quart hoặc 6 đến 8 đĩa 1 đến 2 chén.
- Trong một bát trộn hoặc bát xử lý thực phẩm kết hợp bột mì, 3/4 chén đường nâu, muối và bơ.
- Làm việc với bơ bằng tay, nếu sử dụng tô trộn hoặc xung với phần lưỡi cắt của bộ xử lý thực phẩm cho đến khi hỗn hợp được kết lại với nhau. Thêm yến mạch và trộn hoặc xung để trộn kỹ. Để qua một bên.
- Vỏ và lõi táo, sau đó cắt thành nêm. Cắt nêm mỏng. Tôi thích cắt một vài quả táo thành những miếng có kích thước 1/2 inch để tạo ra một kết cấu đa dạng. Cho chúng vào một cái tô với nước cốt chanh và quăng định kỳ để giữ cho quả táo không bị màu nâu. Thêm quế và 1/3 chén đường nâu vào hỗn hợp nước táo và nước chanh.
- Chuyển hỗn hợp táo vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đầu hỗn hợp táo đồng đều với hỗn hợp crumb.
- Nướng trong 40 đến 50 phút, hoặc cho đến khi táo mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 404 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 188 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 4 g |