Apple sắc nét từ lâu đã là một món tráng miệng táo yêu thích bởi vì nó siêu dễ dàng để sửa chữa và thị hiếu tuyệt vời. Nếu bạn không có thời gian để làm phiền với một chiếc bánh táo hay cobbler , nướng một quả táo sắc nét! Phiên bản này có thể được thực hiện với các loại hạt xắt nhỏ - hoặc để chúng ra và thêm nhiều yến mạch vào hỗn hợp đứng đầu.
Đầu quả táo hảo hạng này với một muỗng kem cho một món tráng miệng thật sự đáng nhớ. Quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả hồ đào thêm vào kết cấu và hương vị.
Nếu bạn yêu thích giòn, bơ đứng đầu trên táo sắc nét, tăng gấp đôi các thành phần! Đây là một món tráng miệng tuyệt vời để đi cùng với một bữa ăn tối potluck hoặc bữa ăn tối kỳ nghỉ.
Những gì bạn cần
- Táo 3 pound tart, chẳng hạn như Granny Smith
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 chén ánh sáng hoặc đường nâu đậm, đóng gói
- 1 1/2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/3 chén bột đa năng
- 1/3 đường cát hạt
- 1/3 chén
- yến mạch cán
- 4 muỗng canh bơ lạnh (1/2 thanh)
- nhúm muối
- 1/2 chén quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả hồ đào, hoặc thêm 1/4 chén yến mạch
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F (190 C / Gas 5).
- Bơ một miếng bánh nướng hình vuông 9 inch.
- Lột vỏ, lõi và cắt những quả táo; ném vào một bát nước chanh.
- Trong một bát riêng biệt, kết hợp đường nâu, 1 1/2 muỗng canh bột mì, quế và hạt nhục đậu khấu; thêm vào các quả táo và quăng để kết hợp.
- Trong một bát khác kết hợp 1/3 chén bột, đường cát, yến mạch và muối. Cắt bơ thành 8 miếng nhỏ và cắt bơ thành bột với máy xay bánh ngọt hoặc hai dĩa cho đến khi hỗn hợp được nghiền nát. Khuấy các hạt xắt nhỏ.
- Lây lan hỗn hợp táo ở dưới cùng của món nướng đã chuẩn bị. Rắc hỗn hợp bột yến mạch và bột mì đều lên trên quả táo.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi táo mềm và đứng đầu có màu nâu nhạt. Kiểm tra những quả táo để thấy dịu dàng với một con dao nhỏ bé sắc bén. Nếu đứng đầu có màu nâu trước khi táo mềm, hãy đậy đĩa nướng bằng lá cho đến khi táo mềm.
- Phục vụ táo sắc nét ấm áp hoặc ở nhiệt độ phòng với một muỗng kem vani hoặc một drizzling kem nặng .
- Che và làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào.
- Phục hồi hương vị táo giòn còn sót lại trong lò nướng 350 F (180 C / Gas 4) đã làm nóng trước.
Lời khuyên
- Cho một topping dày hơn bột, đường, yến mạch, bơ, và các loại hạt.
- Sử dụng kết hợp táo Granny Smith và honeycrisp hoặc Cortland.
- Thêm một ít gừng tinh xắt nhỏ lên ngọn.
- Làm cho cá nhân táo sắc nét trong ramekins hoặc món hầm mini.
- Để có thêm hương vị hấp dẫn, hãy nướng bánh mì. Lây lan quả óc chó hoặc hồ đào trong một cái chảo khô và nấu chúng trên lửa vừa, quay và khuấy liên tục. Khi chúng có màu nâu nhạt và ngửi mùi, hãy chuyển chúng sang một đĩa để nguội.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 534 |
Tổng số chất béo | 20 g |
Chất béo bão hòa | 7 g |
Chất béo không bão hòa | 6 g |
Cholesterol | 20 mg |
Natri | 529 mg |
Carbohydrates | 89 g |
Chất xơ | 10 g |
Chất đạm | 7 g |