22 Bundt Cake Recipes

Bundt bánh chảo đến trong một loạt các hình dạng và kích cỡ. Hình dạng rãnh cơ bản có lẽ được lấy cảm hứng từ những chiếc bánh đúc đầu châu Âu, giống như Gugelhupf, một chiếc bánh kiểu brioche. Các chảo trở nên phổ biến cho bánh nướng trong những năm 1950 và 1960. Tên Bundt được đăng ký nhãn hiệu bởi công ty đồ nấu nướng của Mỹ, Nordic Ware, nhưng các thương hiệu khác được bán dưới nhiều tên mô tả khác nhau.

Khi sử dụng một chiếc bánh pan fluted, mỡ và bột nó hào phóng, nhận được tất cả các nooks và crannies của chảo. Và đừng quên bôi trơn ống. Nếu bạn thường gặp khó khăn trong việc loại bỏ một chiếc bánh Bundt hoặc bánh xốp từ chảo của nó, hãy chắc chắn rằng bạn làm mát nó trong 10 phút trước khi biến nó ra khỏi giá đỡ. Một mẹo khác là đặt bánh lên khăn bếp ướt trong khoảng thời gian làm mát. Nếu bánh được dán, hãy đặt nó trở lại trong lò ấm khoảng 5 đến 10 phút.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn bánh Bundt tuyệt vời, từ bánh tự chế biến hoàn toàn cho đến những sản phẩm pha trộn bánh gussied-up.