Mua bánh chảo tốt nhất, ổ bánh mì và hơn thế nữa
Nếu bạn là một thợ làm bánh chớm nở, điều đầu tiên bạn cần là có một bộ sưu tập đầy đủ các chảo nướng. Có, có một số chảo đặc sản mà bạn có thể làm mà không có (mini bundt pan, bất cứ ai?), Nhưng nếu bạn nghiêm túc về món tráng miệng và bánh nướng của bạn, có một bộ vững chắc bạn sẽ muốn có.
Các lựa chọn cho chảo có thể được áp đảo. Bạn có muốn chảo bạc, chảo không dính, hoặc một cái gì đó nhiều hơn một chút so với bình thường như silicone? Đối với hầu hết các phần, bạn sẽ nhận được hầu hết các bang cho buck của bạn ra khỏi bakeware không dính. Tại sao? Bởi vì nó sẽ giúp món tráng miệng của bạn ra khỏi chảo dễ dàng. Không có thêm bánh nướng hoặc bánh nướng giòn cho bạn.
Bây giờ tất cả những gì còn lại để quyết định là cái chảo nào bạn sẽ sử dụng nhiều nhất trong nỗ lực nướng bánh của mình. Để giúp bạn lựa chọn, đây là bảy loại chảo nướng tốt nhất trên thị trường hiện nay.
Tốt nhất nướng Pan Set: Calphalon không dính Bakeware Set, 6 miếng
Bộ sáu mảnh từ Calphalon cung cấp một giá trị tuyệt vời nếu bạn đang tìm cách để cổ phiếu nhà bếp của bạn trong một ngã swoop. Bộ này bao gồm hai chảo bánh tròn 8 inch, một chảo bánh trung bình, một khay bánh 9 đến 13 inch, một tấm bánh 10-inch 15 inch và một chiếc bánh muffin 12 chén. Và Calphalon là một trong những thương hiệu đáng tin cậy nhất của dụng cụ nấu nướng và đồ nướng, vì vậy bạn biết bạn có thể tin tưởng vào chất lượng.
Lõi thép làm nóng bánh nướng của bạn đồng đều và sẽ không bị cong trong lò nhiệt cao, cũng không gây ra các điểm nóng, dẫn đến chỉ có bánh nướng xốp của bạn có đáy cháy. Và lớp phủ không dính có nghĩa là tất cả các đồ nướng của bạn sẽ dễ dàng thoát ra khỏi chảo. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không sử dụng đồ dùng sắc nhọn hoặc kim loại trên chảo vì điều đó sẽ làm xước bề mặt không dính. Và khi đến lúc dọn dẹp, những chiếc chảo này có thể đi ngay trong máy rửa bát, nhưng hãy nhớ rằng rửa tay sẽ kéo dài tuổi thọ của chúng. Điểm cuối cùng trong ưu tiên của bộ này: Nó đi kèm với bảo hành 10 năm.
Bánh Pans tốt nhất: chảo hiệu suất nhôm Wilton Bộ 2 bộ bánh tròn 9 inch
Nếu bạn muốn thử làm bánh, bạn sẽ muốn đầu tư vào bộ chảo bánh tròn hai mảnh này. Sau khi tất cả, nó dễ dàng hơn nhiều để nướng cả hai viên đạn cùng một lúc thay vì nướng chúng một cách riêng biệt. Ngay cả khi tham vọng của bạn không mở rộng vượt ra ngoài một bánh lớp duy nhất, bạn không thể vượt qua giá của bộ này.
Trong khi các chảo không phải là không dính, bánh nướng của bạn sẽ vẫn đi ra sạch với một chút chuẩn bị, hoặc nấu ăn phun hoặc bơ và bột mì.
Việc xây dựng nhôm là một trọng lượng nhẹ hơn chút so với chảo nướng thép, nhưng nó làm cho họ dễ dàng hơn để thực hiện khi đầy bột bánh trong khi vẫn cung cấp một bề mặt nấu ăn thậm chí.
Hạn chế duy nhất là các chảo này không phải là máy rửa chén an toàn.
Bảng cookie tốt nhất: Bộ nấu ăn ngon gồm 3 tờ cookie không dính
Cho dù bạn nghiêng về phía chip sô cô la hay nho khô bột yến mạch, mỗi nhà bếp đều cần một bộ bánh quy. Ba mảnh này được thiết lập từ Good Cook sẽ có bạn bảo hiểm không có vấn đề bao nhiêu lô bạn nướng. Các chảo nướng nhỏ, trung bình và lớn hơn giống như một tấm panô hơn là một tờ cookie, mà theo truyền thống không có cạnh. Điều này làm cho chúng linh hoạt hơn nhiều - bạn có thể sử dụng chúng để nướng bánh brownies hoặc bánh vàng, bánh ga tô, hoặc thậm chí để rang rau mà không lo lắng về việc chúng lăn ra khỏi mép.
Và những chảo này được xây dựng khó khăn. Các tấm cookie thép được phủ một lớp phủ không dính để ngăn chặn các cookie của bạn dính vào. Tất nhiên, bạn luôn có thể sử dụng giấy da hoặc mat nướng silicone trên đầu chảo để làm sạch dễ dàng hơn. Các tấm cũng được đánh giá là máy rửa chén an toàn và đi kèm với một đảm bảo trao đổi suốt đời.
Bạn quan tâm đến việc đọc thêm bài đánh giá? Hãy xem lựa chọn của chúng tôi về các tấm nướng tốt nhất .
Pan Springform tốt nhất: Bắc Âu Ware Leakproof Springform Pan, 9-inch
Nếu bạn không quen thuộc với chảo lò xo, hãy chuẩn bị sẵn sàng cho thế giới nướng bánh của bạn. Thông thường được sử dụng với các mặt hàng như bánh pho mát hoặc bánh trái cây, chảo này cho phép bạn loại bỏ các mặt của chảo. Điều đó có nghĩa là bạn có thể loại bỏ bánh, bánh hoặc bánh của bạn mà không phải đảo ngược chảo. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó cho một công thức bánh thường xuyên nếu bạn thường xuyên đấu tranh để có được bánh ra khỏi chảo sạch.
Tất nhiên, nhược điểm của một số chảo lò xo là đôi khi chúng có thể bị rò rỉ. Sau khi tất cả, các bên và dưới cùng của chảo là hai phần riêng biệt. Tuy nhiên, không có lo lắng về việc rò rỉ với chiếc chảo tròn 9 inch này. Con dấu phù hợp chặt chẽ xung quanh phần dưới cùng và bên đảm bảo rằng không có bột nhỏ giọt qua. Và nhờ lớp phủ không dính, bạn sẽ có một cạnh hoàn hảo sắc nét tất cả các cách xung quanh khi bạn loại bỏ các mặt của chảo. Chỉ cần bỏ qua các máy rửa chén với chảo này, và sử dụng một chất tẩy rửa nhẹ để đảm bảo nó vẫn trong tình trạng tốt.
Bundt Pan tốt nhất: Bộ sưu tập Platinum Bund
Thiết kế chảo Bundt này là đẹp, cổ điển và hiện đại, tất cả cùng một lúc. Các xoáy sâu cần trang trí ít hơn nhiều so với một bụi đường bột hoặc mưa phùn của men vào các thung lũng của bánh thành phẩm. Trong khi nó trông tuyệt đẹp, thiết kế bánh xoay cũng dễ dàng phát hành từ chảo nhờ lớp phủ không dính.
Nhôm đúc nặng và bề mặt bên ngoài phản chiếu cung cấp thậm chí nướng mà không quá nâu. Cái chảo này được sản xuất tại Mỹ. Nó nên được rửa tay bằng một chất tẩy rửa nhẹ.
Tốt nhất Loaf Pan: Mỹ Pan Aluminized thép 1 Pound Loaf Pan
Loaf chảo không chỉ dành cho bánh mì, mặc dù bạn sẽ yêu thích chảo này để làm bánh mì sandwich hoàn hảo. Chảo cũng có thể được sử dụng cho bánh mì nhanh, như bánh zucchini hoặc bánh cà rốt; cho bánh ngọt; và cho bánh mì thịt hoặc terrines. Chảo có một bề mặt sóng cung cấp lưu thông không khí cho thậm chí nướng và dễ dàng phát hành, trong khi nó cũng giúp ngăn ngừa cong vênh.
Chảo này được làm từ thép aluminized khổ lớn có lớp phủ silicon không dính độc quyền. Nó có kích thước 8,5 "x 4,5" x 2,75 "để nướng bánh mì 1 pound, và các kích cỡ khác trong cùng một kiểu cũng có sẵn. Mỹ chảo được sản xuất tại Mỹ và sử dụng tới 65% thép tái chế, vì vậy chúng rất tốt cho các môi trường, chảo phải được rửa bằng tay.
Muffin Pan tốt nhất: Farberware không dính Bakeware 12-Cup Muffin Pan
Chảo Muffin là tuyệt vời cho bánh nướng xốp nướng ngay trong chảo, cho cupcakes nướng trong giấy cupcake, và để làm cho cá thịt, quiche hoặc các loại thực phẩm mặn. Nó cũng chỉ thích hợp cho bánh nhỏ, món khai vị bánh ngọt hoặc nướng thịt viên.
Chảo này được làm từ nhôm và có một lớp phủ không dính và xây dựng nhiệm vụ nặng nề mà chống cong vênh và nhiệt đều. Các bên đủ rộng để cầm dễ dàng để loại bỏ khỏi lò, nhưng không quá lớn để vừa vặn trong lò. Chảo là lò nướng an toàn đến 450 độ. Nó nên được rửa sạch bằng tay