Bánh táo ngon này được làm đầy với một hỗn hợp táo xắt nhỏ và một quả pecan gia vị và đường streusel nâu. Nó làm cho một chiếc bánh cà phê tuyệt vời hoặc món tráng miệng.
Phục vụ nó như là hoặc thêm một vani đơn giản men. Xem hướng dẫn vani men nhanh bên dưới công thức.
Xem thêm
Bánh Quế lật ngược của Apple
Bánh táo tươi với Caramel Frosting
Gooey Caramel Apple Cake với Caramel Topping
Những gì bạn cần
- 1 1/4 chén đường nâu nhạt, đóng gói
- 3/4 chén bột đa năng (3 1/2 ounce)
- 1/2 chén bơ, lạnh, cắt thành miếng nhỏ
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 chén pecans cắt nhỏ
- Bánh ngọt
- 3 1/4 chén bột đa năng (14 1/2 ounce)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 3/4 muỗng cà phê baking soda
- 3/4 cup bơ (nhiệt độ phòng)
- 1 1/4 chén đường cát
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 chén sữa chua vani (16 ounces)
- 3 quả táo vừa, Golden Delicious hoặc Granny Smith, gọt vỏ, cored và thái hạt lựu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Rất hào phóng và nướng một cái chảo ống 10 inch hoặc chảo bánh Bundt không dính.
- Trong một bát vừa, kết hợp 1 1/4 chén đường nâu, 3/4 chén bột, miếng bơ lạnh và quế. Trộn với một ngã ba cho đến khi crumbly, và bơ được pha trộn trong tốt. Khuấy trong hồ đào xắt nhỏ.
- Trong một cái bát, kết hợp 3 2/4 chén bột, bột nở, baking soda.
- Trong một bát trộn lớn, bơ kem và đường với máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh trứng, từng lần một, đánh đập tốt sau mỗi lần thêm. Đánh bại chiết xuất vani và sữa chua vani.
- Với máy trộn ở tốc độ thấp, đánh bại trong các thành phần khô chỉ cho đến khi pha trộn.
- Thìa khoảng 3 chén bột vào chảo đã chuẩn bị. Rắc 1/4 cốc hỗn hợp streusel và táo, sau đó 1/2 chén hỗn hợp streusel.
- Muỗng còn lại bột trên lớp táo streusel.
- Top với streusel còn lại. Nhấn streusel xuống thành bột nhẹ.
- Nướng bánh trong lò được làm nóng sẵn trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi một cái que bằng gỗ hoặc bánh thử được đưa vào giữa sẽ sạch sẽ.
- Làm mát trong 5 phút trong chảo.
- Giữ một tấm nướng trên đầu bánh và cẩn thận đảo ngược nó. Tháo chảo hoặc chảo ống; mát hoàn toàn. Di chuyển đến một đĩa phục vụ, nếu muốn.
Mẹo và Biến thể
Nhanh chóng Vanilla Men - Kết hợp 1 1/2 chén đường bột với 3 muỗng bơ mềm. Thêm 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani và 2 đến 4 muỗng canh nước nóng, hoặc đủ để tạo ra một lớp men có thể được làm ướt trên bánh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 401 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Natri | 324 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |