Đó là tất cả niềm vui và trò chơi khi bạn đang chơi với jello! Những Quả Trứng Phục Sinh Lấp Lánh Jello là một niềm vui để tạo ra và chúng là một dự án mùa xuân hoàn hảo (và dễ dàng) cho gia đình.
Những quả trứng là nhiều hơn xử lý đáng yêu cho trẻ em, chúng cũng khá ngon. Một soda Ý chanh bổ sung thêm một chút hương vị và kết cấu cho quả mâm xôi, chanh và gelatin. Hai trong số các lớp cũng bao gồm một dollop sữa chua cho một liên lạc kem đặc biệt. Kết quả là một trong những món ăn nhẹ ngon nhất mà bạn có thể làm.
Không có cơ hội ở đây cho một "sử thi Pinterest thất bại", một trong hai. Không có trứng đúng hay sai và mỗi quả sẽ là duy nhất. Bạn sẽ nhận được một số lớp tuyệt vời và có thể cố ý tạo ra các màu mới từ ba màu cơ bản. Mục đích là chỉ đơn giản là vui chơi trong nhà bếp và có rất nhiều cơ hội cho điều đó với công thức này.
Những gì bạn cần
- 1 (3-ounce) hộp chanh Jell-O
- 1 (3 ounce) hộp Raspberry Jell-O
- 2 (3 ounce) hộp Berry Blue Jell-O
- 2 chén nước sôi (chia)
- 1 cái ly
- soda Ý chanh (chia)
- 3 muỗng canh
- Sữa chua Hy Lạp (chia)
- 2 muỗng canh
- dầu thực vật hoặc dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
Thu thập các công cụ và thành phần của bạn
Dự án này vui hơn nhiều nếu bạn chuẩn bị mọi thứ bạn cần trước thời hạn. Ngoài việc thu thập và thiết lập các thành phần của bạn, bạn sẽ thấy những công cụ này khá hữu ích.
- Khuôn trứng Jell-O Jigglers. Một số người sử dụng trứng nhựa mà bạn sẽ đổ đầy kẹo và chọc một lỗ ở một đầu. Đây là một ý tưởng tiết kiệm, nhưng có những lo ngại rằng nhựa không phải là BPA-free, vì vậy nó có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho một cái gì đó bạn sẽ ăn. Nếu bạn không có khuôn trứng hoặc muốn mua chúng, hãy hỏi trên phương tiện truyền thông xã hội. Một trong những người bạn xảo quyệt của bạn có thể có khuôn mẫu bạn có thể mượn.
- Phễu nhỏ. Sử dụng phễu nhỏ nhất bạn có thể tìm thấy để nó phù hợp với lỗ của khuôn. Một ống tiêm nhựa giống như ống tiêm dùng để phân phối thuốc dành cho trẻ em cũng sẽ hoạt động.
- Một tấm cho mỗi khuôn. Rót gelatin có thể hơi lộn xộn một chút, vì vậy các đĩa rất cần thiết để giữ cho bếp sạch hơn một chút. Ngoài ra, bằng cách cho mỗi bộ trứng đĩa riêng của mình, bạn có thể nhanh chóng đưa chúng vào và ra khỏi tủ lạnh khi bạn thêm lớp.
- Đo cốc và trộn bát. Hãy chắc chắn để làm sạch chúng ra giữa các lô jello. Thức ăn thừa sẽ bắt đầu được thiết lập và có thể để lại các khối trong lớp tiếp theo của bạn.
- Whisk. Nó rất cần thiết cho việc khuấy gelatin một cách hiệu quả để nó hòa tan tốt. Ngoài ra, nếu nó không được đánh đủ tốt , sữa chua có thể tách khỏi gelatin.
Làm trứng Jello của bạn
- Đổ mỡ bên trong khuôn trứng của bạn với dầu. Nhúng một khăn giấy vào một bát nhỏ dầu thực vật hoặc dầu ô liu và chà xát nó bên trong mỗi khuôn, đảm bảo bảo hiểm đầy đủ. Đừng bỏ qua bước này vì nó sẽ làm cho việc loại bỏ trứng dễ dàng hơn nhiều.
- Trong một bát trộn, đổ 1/2 chén nước sôi và thêm gelatin mâm xôi. Để yên trong một phút, sau đó lắc cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Thêm 1/4 cốc soda Ý chanh. Whisk cho đến khi kết hợp tốt.
- Đổ vào các khuôn trứng, làm đầy từng phần ba đường.
- Làm lạnh trong 15 đến 20 phút. Lớp này có thể lâu hơn, tùy thuộc vào độ ấm của jello và nhiệt độ của tủ lạnh. Kiểm tra sau mỗi năm phút sau 15 phút đầu tiên.
- Trong khi đó, trộn gelatin màu xanh . Sử dụng 1 chén nước sôi, thêm 2 gói jello, và để yên trong 1 phút trước khi lắc để hòa tan.
- Thêm 1/2 cốc soda và 2 muỗng canh sữa chua. Whisk kỹ và để cho nó nghỉ ngơi cho đến khi lớp đầu tiên được thiết lập một phần. Khuấy đều sau 5 phút để ngăn không cho thiết lập.
- Lớp mâm xôi đã sẵn sàng khi nó không phải là khá vững chắc - cần có một chất lỏng nhẹ ở phía trên và một tiếng leng keng nhẹ nhàng. Nếu lớp dưới cùng của bạn trở nên quá chắc chắn, trứng sẽ không giữ lại với nhau khi nó được lấy ra khỏi khuôn.
- Khi lớp màu đỏ đã sẵn sàng, cho gelatin màu xanh cuối cùng khuấy. Từ từ đổ nó lên trên lớp màu đỏ cho đến khi khuôn đầy khoảng hai phần ba. Bởi vì đó là phần giữa của quả trứng, nên lớp này chiếm phần lớn không gian trong khuôn, đó là lý do tại sao hai gói jello là cần thiết.
- Làm lạnh trong 15 đến 20 phút. Một lần nữa, sử dụng bản án của bạn đúng thời gian. Lớp này phải nhanh hơn lớp đầu tiên vì gelatin xanh lam đã nguội một chút.
- Đó là thời gian để trộn lên jello chanh của bạn. Đổ 1/2 chén nước sôi vào một cái tô trộn, thêm quả chanh chanh, và để yên trong một phút trước khi lắc cho đến khi gelatin tan hết .
- Thêm 1/4 cốc soda và 1 muỗng canh sữa chua. Whisk rất tốt. Một lần nữa, hãy để thiết lập này ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp trước của bạn đã sẵn sàng.
- Khi lớp màu xanh đủ cứng, từ từ đổ màu vàng lên trên để lấp đầy khuôn.
- Tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ, mặc dù qua đêm là tốt nhất.
- Pop mở khuôn mẫu cẩn thận. Giữ nó trên một cái bát, lắc lư từng khuôn cho đến khi tất cả trứng của bạn trượt ra ngoài. Giữ lạnh cho đến khi nó là thời gian cho một bữa ăn nhẹ.
Mẹo & thủ thuật
Tạo trứng Jell-O lớp không phải là một khoa học chính xác và bạn sẽ có trứng tốt hơn những quả trứng khác.
Một số trứng sẽ nhanh hơn những loại khác, vì vậy bạn có thể bị chảy máu giữa hai lớp. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng điều này để lợi thế của bạn để cố ý tạo ra một màu xanh lá cây hoặc màu tím bằng cách đổ lớp tiếp theo trước khi đầu tiên đã sẵn sàng.
Nếu bạn không chắc chắn nếu một lớp được thiết lập đủ tốt, đổ một quả trứng như là một thử nghiệm và xem những gì màu sắc bạn nhận được. Nếu bạn thích nó, làm một vài chi tiết. Làm lạnh khuôn một lần nữa trong 2 đến 5 phút trước khi hoàn thành lớp đó trong các khuôn còn lại.
Đừng căng thẳng hơn sự hoàn hảo, chỉ cần làm những gì bạn thích và xem họ ra sao. Nó rất có thể họ sẽ tốt hơn bạn mong đợi và tất cả họ đều giống nhau.
- Nó giúp cho lớp gelatin tiếp theo nguội xuống trước khi đun sôi trước khi thêm vào khuôn. Để nó ở nhiệt độ phòng trong khi lớp trước đó được thiết lập.
- Unrefrigerated, jello sẽ không bắt đầu thiết lập trong ít nhất 30 phút. Điều này mang lại cho bạn nhiều thời gian để chơi với các lớp của bạn.
- Hãy bỏ qua sữa chua trong bất kỳ hoặc tất cả các lớp. Thật vui khi có một hoặc hai mà không có sữa chua, mặc dù màu pastel là một liên lạc tốt đẹp cho lễ Phục Sinh.
- San Pellegrino và nhiều công ty khác làm ra nước ngọt ngon của Ý và họ tương đối dễ tìm ở một thị trường với tuyển chọn các loại nước soda đặc sản . Chanh là một hương vị rất phổ biến và màu cam máu là một lựa chọn thực sự tốt đẹp cho gelatin có hương vị berry.
- Nếu bạn thích, hãy sử dụng sữa chua có hương vị. Lime là một lựa chọn ngon và kết hợp tốt với quả mọng và chanh. Cố gắng tránh sữa chua với trái cây thực sự trong đó như những khối sẽ nổi lên trên cùng của lớp gelatin.
- Có khả năng là bạn sẽ có gelatin dư thừa. Công thức có thể lấp đầy 12 khuôn trứng tiêu chuẩn "Jell-O Jiggler". Đơn giản chỉ cần có một số bát nhỏ hoặc chén đã sẵn sàng cho sự dư thừa và coi nó là một điều trị tiền thưởng cho công việc không khó khăn của bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 110 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 136 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |