Một người Mỹ Staple
JELL-O Brand Gelatin, món ăn yêu thích hơn 100 năm tuổi của Mỹ, là một trong những món tráng miệng đa năng nhất. Không chỉ là đồng bằng tốt, nhưng nó có thể có nhiều hình thức. Có bánh ngọt và bánh nướng được làm bằng JELL-O. Bánh quy, parfaits, salad và thậm chí cả đồ ăn nhẹ có thể được thực hiện với nó, quá. Trước khi thực hiện một số công thức nấu ăn khác nhau, đây là những điều cơ bản của gelatin.
Hướng dẫn nấu ăn và Mẹo
Hướng dẫn cơ bản cho gói 3 ounce
Khuấy 1 chén nước sôi vào gelatin trong bát vừa ít nhất 2 phút cho đến khi hoàn toàn đặt.
Khuấy 1 cốc nước lạnh. Làm lạnh 4 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn. (Bao giờ có một thời gian khó khăn để có được gelatin của bạn để thiết lập? Tôi gần như có thể đảm bảo rằng bạn đã không khuấy động trong toàn bộ 2 phút.)
Hướng dẫn đặt tốc độ cho gói 3 ounce
Khuấy 3/4 chén nước sôi vào gelatin trong bát vừa ít nhất 2 phút cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trộn 1/2 chén nước lạnh và đá để làm 1-1 / 4 chén. Thêm vào gelatin, khuấy cho đến khi hơi dày. Loại bỏ bất kỳ loại đá còn lại nào. Làm lạnh 30 phút cho một bộ mềm hoặc 1-1 / 2 giờ cho đến khi chắc chắn. (Tôi đặt nước lạnh của tôi trong một cốc đo 2 hoặc 4 cốc. Nó đi trong tủ lạnh cho đến khi tôi đã hòa tan gelatin. Sau đó, tôi thêm đá của tôi để làm cho nước dâng lên đường ly 1-1 / 4.)
Để thêm trái cây
Làm lạnh gelatin 1-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi dày. Khuấy từ 3/4 đến 1-1 / 2 chén trái cây xắt nhỏ. Làm lạnh 4 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn. (Nếu sử dụng trái cây đóng hộp, hãy đảm bảo rằng nó được thoát nước tốt. Không sử dụng bất kỳ loại quả có tính axit nào như dứa tươi hoặc kiwi.)
Để Unmold Gelatin
Nhẹ nhàng nới lỏng gelatin từ các mặt của khuôn. Nhúng khuôn vào nước ấm trong khoảng 15 giây. Lấy khuôn ra khỏi nước và lắc. Đặt đĩa phục vụ ẩm lên khuôn. Đảo ngược và lắc nhẹ để loại bỏ gelatin. Loại bỏ nấm mốc và gelatin trung tâm trên đĩa.
Jazz-Up Gelatin của bạn
Thay thế nước ngọt có hương vị cho phần nước lạnh của công thức.
Sử dụng nước ép táo sẽ bổ sung thêm các loại vitamin và thêm hương vị. Các loại nước ép khác cũng có thể được sử dụng, nhưng nếu chúng quá chua thì gelatin có thể không được đặt đúng cách.
Gelatin cũng tuyệt vời cho những người ăn kiêng
Có rất nhiều loại gelatin không đường không có người ăn kiêng phải cảm thấy bị tước đoạt. Làm soda trên, nước lạnh thay thế bằng một thương hiệu chế độ ăn uống, và sẽ có một vụ nổ hương vị. Đừng quên các lớp phủ trên da có trong các phiên bản không có chất béo và ít chất béo.