Nước sốt chanh này là một nước sốt ngọt dày với một quả trứng và một số loại kem nặng. Đó là một loại nước sốt giống như sữa trứng, nhưng nó không quá giàu.
Công thức liên quan: Nước xốt chanh thơm ngon với bột bắp
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 chén đường
- 2/3 chén nước
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê chanh (vỏ, nghiền mịn)
- 1/3 chén chanh (nước ép)
- 1 muỗng canh bơ
- 1/2 chén kem (nặng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp bột mì và đường trong nồi hơi kép.
- Với một đánh trứng, đánh bại trong nước, trứng, vỏ chanh, và nước cốt chanh; nấu trên nước sôi, khuấy liên tục, cho đến khi dày, khoảng 10 đến 15 phút.
- Loại bỏ từ nhiệt và thêm bơ; làm lạnh trong khoảng 1 giờ, cho đến khi ướp lạnh.
- Chỉ cần trước khi phục vụ, đánh bại kem nặng cho đến khi đỉnh cứng hình thành; gấp vào nước sốt chanh cho đến khi pha trộn.
- Làm cho khoảng 2 chén nước sốt tráng miệng.
- Phục vụ trên bánh pound, bánh ngọt thiên thần, bánh gừng, bánh pudding hoặc các món tráng miệng khác.
Thêm món tráng miệng món tráng miệng
- Nước sốt chanh (không kem, không có trứng)
- Nước sốt Caramel
- Nước sốt Praline (Đường nâu và Pecans)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 149 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 127 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |