Sloe Gin Fizz là loại máy làm mát trái cây phổ biến và là cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị ngọt ngào của một ly rượu gin tuyệt vời. Thức uống này rất dễ pha trộn và nó là một loại cocktail tuyệt vời cho những ngày hè và mùa xuân trên sân.
Không có công thức nào phù hợp với Sloe Gin Fizz. Như bạn sẽ thấy bên dưới, có nhiều cách để bạn có thể thích ứng với sở thích cá nhân của bạn hoặc cho một gin sloe cụ thể. Công thức cơ bản tách gin sloe bằng gin thông thường. Nếu bạn có một trong những loại sloe gin được chế tác tốt (hoặc món ăn yêu thích của bạn), bạn có thể muốn bỏ qua gin khô của London hoàn toàn.
Không có vấn đề theo cách bạn mang nó, Sloe Gin Fizz là một thức uống tuyệt vời. Đây là loại cocktail giới thiệu hoàn hảo cho vị ngọt của sloe gin, được xem là sự trở lại và được sử dụng trong một số loại cocktail cổ điển .
Sloe Gin là gì?
Mặc dù tên của nó, sloe gin không phải là một gin. Nó là một loại rượu mùi đỏ được làm từ sloes, một loại quả mọng từ bụi cây bụi (hoặc blackthorn). Các sloe là một loại trái cây màu xanh-đen đó là một loại mận và có thể trông giống như một chéo giữa đó và một quả việt quất.
Các sloe có một hương vị rất chua và nó không được khuyến khích để ăn chúng sống. Thay vào đó, chúng được thưởng thức tốt nhất như một thành phần bên cạnh chất làm ngọt để tương phản với độ chua. Đây là lý do tại sao họ rất phổ biến trong ùn tắc, bảo tồn và, tất nhiên, sloe gin.
Sloe gin thường sẽ có một cơ sở gin hoặc vodka và được làm ngọt với đường. Nó cũng rất dễ dàng để làm cho riêng của bạn sloe gin nếu bạn có quyền truy cập vào trái cây. Nhà máy rất dồi dào trong hàng rào của nước Anh. Đó là lý do tại sao tiếng Anh sloe gins rất phổ biến và tự chế sloe gin là không thể thiếu đối với ẩm thực Anh.
Một mối quan tâm mới trên toàn thế giới về rượu sloe gin đã tạo nên sự khác biệt đáng kể về chất lượng của những chiếc túi sloe được sản xuất thương mại. Phần lớn điều này bắt đầu khi Plymouth Gin quyết định hồi sinh một công thức truyền thống bằng cách sử dụng những khẩu hiệu thực sự. Nó là một trong những sloe tốt nhất và sẵn sàng nhất để được tìm thấy ngày hôm nay.
Nhiều nhà sản xuất chưng cất đã bắt kịp cuộc cách mạng sloe gin. Các thương hiệu như Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's, và Sipsmith cũng có những đôi mắt sloe rất ấn tượng.
Bạn có thể muốn tránh xa các thương hiệu rẻ hơn như DeKuyper và Paramount. Nhiều người trong số này không sử dụng tự nhiên nhất của các thành phần. Một vài thập kỷ trước, nó là cần thiết để mua những trừ khi bạn đã thực hiện của riêng bạn. May mắn thay, chúng ta có những lựa chọn tốt hơn ngày hôm nay.
Bạn sẽ thấy rằng một số gins sloe lưu ý "creamy đứng đầu" trên nhãn. Khi bị lung lay, sẽ có một cái đầu kem trên đầu những chiếc cặp này. Hiệu ứng này tương tự như bọt của một loại cocktail trứng và tại sao Sloe Gin Fizz không yêu cầu trứng được tìm thấy trong Gin Fizz phổ biến.
- Patxaran là một loại rượu mùi Tây Ban Nha tương tự như rượu gin sloe cũng được làm bằng nước xốt.
- Nó sẽ thay đổi, nhưng hầu hết các sloe gins là khoảng 26 phần trăm rượu theo thể tích (52 bằng chứng).
Một chuyến đi qua thời gian với Sloe Gin Cocktails
Sloe gin không phải là một trong những thành phần phổ biến nhất trong quán bar , nhưng nó xuất hiện không thường xuyên. Nó nổi tiếng nhất với Sloe Gin Fizz và Sloe Screw . Sau này có vô số biến thể thêm một hoặc hai thành phần. Bartenders cũng có một số niềm vui với những cái tên: "Sloe Screw Against the Wall" thêm một Galliano float như chúng ta thấy trong Harvey Wallbanger .
Bạn có thể nhận thấy rằng một số loại cocktail và ảnh này khá phổ biến. Nhiều người trong số này đã được tạo ra khi sloe gin đạt đỉnh điểm trong thập niên 1970 và thập niên 80. Điều này bao gồm các thích của cocktail Alabama Slammer , cũng như các game bắn súng như Alabama Slammer và Kool-Aid . Pink Flamingo và Purple Viking cũng đến từ thời đại này.
Trong khi đó là những niềm vui và một chút kỳ quặc, sloe gin cũng có một nơi trong đồ uống classier. Một số trong số này là các loại cocktail cổ điển từ đầu thế kỷ 20. Chúng tôi có món tráng miệng và rượu rum mơ được gọi là Millionaire Cocktail và San Francisco Cocktail , mang đến cho sloe nhiều hơn một điều trị "thực sự Martini".
Charlie Chaplin là một hit trong những năm 1910 và 20 tại Waldorf-Astoria và nó vẫn còn là một thức uống yêu thích của rượu gin. Thay vào đó gần đây, một số nhà pha chế xảo quyệt đã tạo ra một loại cocktail đồng hành, Lita Grey . Thức uống Champagne hiện đại này mang phong cách cổ điển và được đặt tên theo cô dâu tuổi teen của Chaplin.
Tất nhiên, chúng tôi không thể thảo luận về sloe gin mà không nhắc đến Flaming Homer hoặc "Flaming Moe" nếu bạn thích. Đó là một thức uống lạ được tạo ra trên " The Simpsons " và là một trong những điều kỳ quặc có lẽ là tốt nhất còn lại trong thế giới phim hoạt hình.
Không có vấn đề làm thế nào bạn chọn để trộn sloe gin, nó chắc chắn là một tinh thần đáng để kiểm tra. Có một lý do chính đáng tại sao nó được nhìn thấy sóng phổ biến trong thế kỷ qua. Người ta thậm chí có thể nói rằng bạn có thể thực hiện một chuyến đi "sloe" qua thời gian với một vài loại cocktail sloe ngon.
Những gì bạn cần
- 1 ounce
- sloe gin
- 1 ounce
- gin
- 3/4 ounce
- nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng cà phê
- xi-rô đơn giản
- 1 cốc nước đá
- 4 ounce nước soda
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ rượu gin, rượu gin, nước cốt chanh và nước xirô đơn giản vào một bình lắc cocktail chứa đầy nước đá.
- Lắc đều .
- Căng thẳng vào một ly bóng cao đầy đá.
- Đổ đầy nước soda.
Tùy chỉnh Sloe Gin Fizz để phù hợp với khẩu vị của bạn
Bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho một Sloe Gin Fizz. Phần lớn các phương sai phụ thuộc vào sở thích cá nhân và tốt nhất là nên thử một vài cách để xem bạn thích điều gì nhất. Khi bạn thử nghiệm với các loại sloe khác nhau, bạn cũng có thể thấy rằng một số trong số này hoạt động tốt hơn những loại khác.
- Sử dụng hỗn hợp chua thay vì nước chanh và xi-rô đơn giản.
- Bỏ qua gin và đổ một shot đầy đủ của sloe gin (đặc biệt nếu bạn có một chất lượng sloe gin).
- Điều chỉnh xi-rô đơn giản để phù hợp với khẩu vị của bạn và rượu gin sloe bạn đang sử dụng.
- Chia soda, làm đầy nửa chừng với soda đồng bằng và phần còn lại với soda chanh chanh.
- Bỏ qua chất làm ngọt hoàn toàn hoặc sử dụng đường cát chứ không phải là xi-rô đơn giản.
Làm thế nào mạnh là Sloe Gin Fizz?
Để làm cho Sloe Gin Fizz quả bóng cao su trái cây mà nó nên được, bạn có thể sẽ đổ 3-4 ounce nước soda để lấp đầy kính. Với gin sloe trung bình và một gin 80-proof, cocktail này là một thức uống rất trơn tru ở mức nhẹ 10 phần trăm ABV (20 bằng chứng ).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 496 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 18 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 19 g |