Bí quyết nấu ăn

Bữa ăn rất dễ nấu, và nó thậm chí còn gầy hơn và mềm hơn so với các miếng thịt bò khác. Và thịt bê cung cấp nhiều protein như thịt bò, nhưng với hương vị nhẹ hơn.

Thịt bê, thịt bê và thịt bê là những lựa chọn tuyệt vời để xào và xào. Thịt sườn và thịt nướng được nướng hoặc nướng tốt nhất. Dùng thịt bò xay với thịt bò xay trong thịt viên, thịt viên, nước xốt mì ống hoặc ớt. Thịt bò hầm ăn ngon tuyệt vời trong chất lỏng hoặc om, và thịt bê vú, vai nướng, và lưỡi nướng là tốt cho braising trong một lượng nhỏ chất lỏng.

Để chắc chắn rằng các loài động vật đã được nuôi dưỡng nhân đạo, hãy tìm thịt bê "hoa hồng" hoặc "đồng cỏ nuôi lớn". Hoặc tìm nhãn hiệu, "Miễn phí nâng cao".

Bởi vì hương vị tinh tế của nó, thịt bê là tương thích với nhiều loại gia vị và gia vị. Một số lựa chọn tuyệt vời bao gồm tỏi, chanh, hành tây, nấm, hẹ tây, rượu vang trắng, hương thảo, húng quế, bạch hoa, Madeira, tiêu, và nhiều hơn nữa. Đối với rau và các món ăn phụ, chọn khoai tây, gạo, spaetzle, rau bina, củ cải đường, nấm kem, mì, cà tím, cà rốt và đậu xanh.

Công thức nấu ăn

30 phút Bữa ăn Marsala với Nấm Bạn sẽ tìm thấy món ăn cổ điển này trên nhiều thực đơn nhà hàng. Đó là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, và nó là tuyệt vời với spaghetti nấu chín nóng hoặc mì ống tóc thiên thần.

Crock Pot Veal Stew Với khoai tây và kem chua Món hầm mặn này bao gồm gia vị, khoai tây và nấm. Kem chua được khuấy vào hầm ngay trước khi nó sẵn sàng.

Roast Veal with Mushrooms and White Wine Món thịt nướng không xương tuyệt vời này có hương vị tuyệt vời từ một số thành phần chính: tỏi, rượu vang trắng và hương thảo.

Món nướng làm cho bữa ăn thanh lịch cho bữa ăn đặc biệt hoặc bữa tối Chủ Nhật.

Tây Nam kiểu thịt Loaf Ground thịt bê và thịt bò xay nạc đội lên trong bánh mì thịt. Cho thêm thịt heo xay vào hỗn hợp thịt nếu bạn muốn.

Veal Rolls với Savory Bread Nhồi bánh mì mỏng được nhồi với hỗn hợp bánh mì thay đồ và nướng để hoàn thiện.

Phục vụ chúng với nước sốt kem chua mặn.

Veal Cutlets Với Prosciutto và Sage Đây là một món Ý cổ điển - chính xác, món ăn được làm bằng bê, lá cây xô thơm tươi, chanh và rượu vang.

Bữa tiệc Chops với Marsala Sauce Đây là món ăn được nâng cấp Marsala 2.0, được chế biến từ thịt bê thay vì bánh nướng. Công thức đặc biệt đủ cho bữa tiệc tối.

Bánh nướng với chanh, tỏi và chanh. Nước sốt chanh và nước ép chanh ngon miệng bao gồm rượu vang trắng và nước chanh tươi. Các món ăn mất không quá 30 phút để chuẩn bị và nấu ăn, bắt đầu để kết thúc.

Osso Buco Đây là một món ăn cổ điển của Ý được chế biến từ thịt bê, rau và thảo dược. Các thịt bê om là đáng ngạc nhiên dễ dàng để sửa chữa và nấu ăn trên bếp.

Veal Loaf với nấm Ground bê và nấm cắt nhỏ đội lên trong bánh mì thịt ngon này. Cảm thấy tự do để làm cho ổ bánh với một sự kết hợp của thịt bò xay và thịt bê, hoặc làm cho nó với khoảng hai phần ba thịt bê mặt đất và thịt lợn xay một phần ba cho một ổ bánh juicier.

Súp rau Hà Lan truyền thống với thịt viên thịt bê Món súp Hà Lan ngon này có thịt viên xay thịt. Một loạt các loại rau đi vào súp này, bao gồm bông cải xanh, măng tây, cà rốt, tỏi tây, súp lơ và củ cải.

Veal Parmesan Parmesan cổ điển này được phục vụ tuyệt vời với mì nóng hoặc mì spaghetti.

Các miếng thịt bê được nướng bánh mì, chiên, và sau đó chúng được nướng nhanh với sốt cà chua và phô mai.

Parmesan một món ăn với Spaghetti Parmesan ăn nhẹ và dễ dàng này được hoàn thành trong lò trên đỉnh spaghetti nấu chín nóng.

Veal and Peppers Lean veal được xào với nấm tươi, ớt và nước sốt cà chua.

Bữa ăn Scallopini với chanh Nó không dễ dàng hơn thế này! Thêm một món salad hoặc một số arugula tươi, và bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng trong vòng chưa đến 20 phút.

Louisiana Grillades and Grits Sử dụng bít tết bò hoặc thịt bò nạc trong món ăn brunch kiểu Louisiana cổ điển này.

Bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt Nước cốt chanh và một chút nhục đậu khấu thêm hương vị cho những bánh mì kẹp thịt bê. Bánh mì kẹp thịt được phủ một lớp bánh mì mịn trước khi chiên. Phục vụ trong bánh mì nếu bạn muốn.

Bữa ăn với chanh và nấm Đây là một công thức nấu ăn dễ dàng với một hỗn hợp ngon của tỏi, nước cốt chanh, hương thảo và mùi tây.

Các bữa ăn và nấm làm cho một bài thuyết trình ngoạn mục với bông cải xanh tươi nấu chín.

Công thức nấu nướng nồi nấu ăn cho nồi nấu chậm Nồi này là một cách tuyệt vời để nấu ăn bê vai.

Bữa ăn Scaloppini với nấm Sự kết hợp của cà chua, nấm, và mùi vị hương vị của những miếng thịt bê này một cách hoàn hảo.

Bít tết với hành tây caramen Hành tây caramen và một số tỏi tươi thêm hương vị cho những miếng thịt bò ngon miệng. Các miếng thịt bò bít tết đặc biệt thêm gạc hơn so với các miếng thịt bò khác.

Easy Grilled Veal Chops Những chiếc sườn bê được nướng để hoàn thiện với gia vị đơn giản và thyme tươi cắt nhỏ.

Classic Veal Piccata Piccata ăn mừng 30 phút này là một món ăn đơn giản nhưng ấn tượng.

Các miếng thịt băm nhỏ đơn giản Những miếng thịt này được nấu với lớp phủ bánh panko.