Không có gì nói rằng thức ăn thoải mái như bánh mì thịt theo cách mẹ thường làm. Và công thức này là một spin thú vị trên cổ điển yêu quý. Công thức ổ bánh mì này đi kèm với các đề xuất nước sốt, và bạn nên cảm thấy tự do để sử dụng thịt bò hoặc gà tây xay thay vì thịt bê nếu bạn thích.
Những gì bạn cần
- 12 ounces nấm, xắt nhỏ (3 chén)
- 1 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê lá thyme, vụn
- 1/2 chén hành tây thái nhỏ
- 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 2 pound bột đất
- 1 1/2 chén bánh mì vụn tươi
- 2 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- 1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 3 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ nhiệt trong chảo nặng; thêm nấm xắt nhỏ và húng tây. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi; nấu cho đến khi nấm có màu nâu và hành tây mềm.
- Chuyển hỗn hợp vào tô trộn và để nguội. Thêm bánh mì và bánh mì vụn. Đánh cùng nhau 1/2 cốc sữa và trứng cho đến khi trộn đều. Thêm vào hỗn hợp thịt. Cho thêm sữa nếu cần. Thêm muối và hạt tiêu và mùi tây; làm việc cùng với bàn tay để pha trộn.
- Gói hỗn hợp vào một ổ bánh mì 9x5x3-inch và nướng ở 350F trong 1 giờ và 15 phút.
- Phục vụ bánh mì thịt trong lát với sốt nấm hoặc biến thể nước sốt bechamel hoặc nước thịt nâu.
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt với trứng nấu chín và sốt nấm
Xem thêm:
Công thức nấu ăn: Chops, Roasts, Stews, Veal Cutlets và hơn thế nữa
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 449 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Natri | 582 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 42 g |