Người Hà Lan thích ăn táo (hoặc appelmoes như họ gọi nó) như một gia vị với khóa học chính của họ. Nó là một phần của bữa ăn gia đình hàng ngày ở Hà Lan.
Công thức táo của tôi rất dễ làm khi bạn sử dụng lò vi sóng. Tôi đảm bảo rằng điều khó khăn nhất về nó là lột những quả táo! Biết táo nào làm cho nước sốt ngon nhất là một vấn đề khác (xem bên dưới).
Táo tốt nhất cho Táo
Về mặt lý thuyết, táo có thể được làm từ bất kỳ loại táo mềm nào vì chúng sẽ nấu nhanh hơn. Nhưng một số người cho rằng một hỗn hợp táo làm cho nước sốt ngon nhất. Bất kỳ trong số này sẽ là tuyệt vời: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Vàng Ngon, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red và Rome.
Thêm Delicious Dutch Apple Treats
- Hà Lan Apple Pie Công thức : Không giống như bánh nướng đầu streusel-Mỹ gọi là bánh táo Hà Lan, phiên bản gốc được đứng đầu với một lớp vỏ mạng.
- Dutch Appelflappen Recipe : Đây không chỉ là niềm vui khi nói mà còn ngon miệng để ăn. Tốt hơn được gọi là táo fritters hoặc táo beignets, appelflappen thường được phục vụ tại lễ kỷ niệm Eve năm mới.
- Dutch Apple và Rhubarb Cobbler Recipe : Không giống như những người thợ mỏ của Mỹ được chế biến với trái cây thái lát, phiên bản tiếng Hà Lan này, được gọi là schoenlapperstaart , sử dụng trái cây xay nhuyễn trộn với bột bánh và không bị vỡ vụn trên đầu.
Lợi ích sức khỏe của việc ăn táo
Như lời nói cũ đi, "một quả táo một ngày giữ bác sĩ đi", và có rất nhiều sự thật cho điều đó. Táo là một nguồn tốt của kali, axit folic, beta-carotene và vitamin C, và chúng chứa vitamin B, sắt, magiê và kẽm.
Họ cũng có chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim và một số bệnh ung thư, và giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu cao. Đó là yên tâm để biết rằng táo của tôi là đầy táo tốt .
Những gì bạn cần
- 4 quả táo, bóc vỏ, cored và thái hạt lựu
- 2 muỗng canh nước ép chanh tươi
- 1/4 thìa cà phê
- speculaaskruiden (hoặc
- bánh bí ngô gia vị )
- 1 muỗng canh đường hoặc hương vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một món ăn an toàn với lò vi sóng, kết hợp 4 trái táo lột vỏ, táo và thái hạt lựu, 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1/4 muỗng cà phê speculaaskruiden hoặc gia vị bí ngô và 1 muỗng canh đường hoặc để nếm thử.
- Bao gồm và lò vi sóng trên cao trong 5 phút. Hãy để nguội một chút và sau đó ngâm với một thìa gỗ hoặc masher khoai tây cho táo xanh applesauce. Để có hỗn hợp táo mịn, hãy trộn hỗn hợp thông qua máy xay hoặc sử dụng máy xay.
- Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Làm lạnh bất kỳ thức ăn dư thừa nào, được bảo hiểm trong tối đa 1 tuần.
Lời khuyên:
- Tránh sử dụng các dụng cụ kim loại khi chuẩn bị hoặc dishing lên táo của bạn, bởi vì kim loại gây ra một phản ứng có thể làm mờ màu sắc và hương vị.
- Làm cho speculaaskruiden của riêng bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 87 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 0 g |