Bí quyết và thuật ngữ thực phẩm hàng đầu của Ireland

Tin hay không, bắp cải bắp và cải bắp không phải là một công thức truyền thống của Ailen. Dưới đây là một số điều khoản thực phẩm và các món ăn nổi tiếng của Ireland.

• 01 trên 10

  Champ hoặc Poundies

  Khoai tây nghiền với hành lá, với một chút bơ ở trung tâm. Khoai tây nghiền được ăn từ xung quanh mép ngoài của giếng và nhúng vào bơ. Để vô địch có nghĩa là để bầm tím, pound hoặc smash, do đó các poundies hạn .

• 02 trên 10

  Irish Stew

  Một món hầm đơn giản làm bằng thịt cừu hoặc thịt cừu, khoai tây và hành tây, thường là với một biện pháp của bia đen ném vào cho thêm chiều sâu và hương vị. Thông thường, chỉ có thịt cừu hoặc xương cổ, thịt cừu, và các trang trí khác là cơ sở duy nhất cho cổ phiếu. Tuy nhiên, những thứ sẽ được loại bỏ vẫn giữ đủ hương vị sau một quá trình đun sôi lâu để làm công lý cho một bát hầm thịnh soạn.

• 03 trên 10

  Bangers

  Xúc xích được gọi là bangers ở Anh và Ireland. Họ thường được làm bằng thịt lợn, mặc dù thịt bò bây giờ là phổ biến. Một banger được định nghĩa là một lời nói dối phi thường trong Từ điển tiếng Anh Oxford . Thuật ngữ này rất có thể là một tham chiếu đến nội dung nghi ngờ của xúc xích. Một cách giải thích phổ biến khác cho rằng thuật ngữ xuất phát từ vỏ bọc xuất hiện hoặc tạo ra tiếng nổ khi chúng được nấu chín. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho bangers tự chế.

• 04 trên 10

  Boxty hoặc Boxdy

  Đây là bánh khoai tây đơn giản . Theo truyền thống, họ là một hỗn hợp của khoai tây thô nghiền, còn sót lại khoai tây nghiền , bột nở , và ngọt hoặc sữa nguyên chất. Ngày nay, chúng thường có hương vị với hành tây và / hoặc tỏi.

• 05 trên 10

  Colcannon

  Món ăn yêu thích của Ailen này kết hợp hai loại thực phẩm chủ yếu: khoai tây và bắp cải. Nó là một món ăn đầy tinh bột. Chỉ cần tưởng tượng khoai tây nghiền với bắp cải thái nhỏ và hành tây, và bạn có ý tưởng.

• 06 trên 10

  Nưng niu

  Đây là món hầm đơn giản được làm từ thịt lợn, xúc xích, khoai tây và hành tây. Thuật ngữ này xuất phát từ sự chậm chạp hoặc làm náo nhiệt món ăn. Lắng nghe và lấp đầy.

• 07 trên 10

  Crubeens hoặc Cruibins

  Chân lợn (rái cá) nấu với cà rốt, hành tây và gia vị hoặc nhúng vào bánh mì dày dạn và chiên. Thức ăn truyền thống của Ailen này thường được ăn sau một đêm tại quán rượu, có lẽ là một cách chữa trị nôn nao.

• 08 trên 10

  Khoai tây Ai-len

  Khoai tây trắng tiêu chuẩn có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Nó được gọi là khoai tây Ailen bởi các thế hệ trước đó của Mỹ để phân biệt nó với khoai lang. Khoai tây là một yếu tố chủ yếu trong chế độ ăn của người Ireland.

• 09 trên 10

  Ailen luộc ăn tối

  Một hầm thịt bò và rau luộc trong nước dùng thường xuyên với việc bổ sung bia mập mạp để tăng cường hương vị. Thịt bò, một miếng thịt ức nhỏ mềm, được nấu trên bếp lò trong nhiều giờ cho đến khi mềm trước khi rau được thêm vào. Nó thực sự là một bữa ăn trong một nồi.

• 10 trên 10

  Bánh mì Soda

  Tiếng Ai-len cổ điển này là một loại bánh mì nhanh chóng sử dụng soda làm rượu vang. Chúng có thể là bánh mì tiêu chuẩn hoặc bánh mì ngọt.