Bí quyết ớt chuông của Trung Quốc

Ớt chuông thêm kết cấu, hương vị và màu sắc cho nhiều món ăn Trung Quốc. Ớt chuông đỏ ngọt đôi khi được gọi là "Lồng đèn", bởi vì màu đỏ và hình dạng của chúng tương tự như những chiếc đèn lồng màu đỏ được hiển thị trong các lễ hội và ngày lễ của Trung Quốc. Dưới đây là một số công thức nấu ăn Trung Quốc với ớt chuông.

• 01 trên 15

  Gà xào hành tây và ớt chuông

  Những miếng ức gà cỡ nhỏ cắn được ướp trong nước xốt có hương vị bằng cách sử dụng cả nước tương đen và nhẹ, sau đó xào với ớt chuông và hành tây, với sốt đơn giản được thêm vào cuối. Công thức này rất ngon với cơm nấu chín .

• 02 trên 15

  Gà còn lại Xào với ớt chuông

  Một biến thể về công thức trước đó, sử dụng gà nấu chín còn sót lại. Công thức này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng gà tây còn sót lại - chỉ cần thay thế 2 chén gà tây nấu chín xắt nhỏ cho gà.

• 03 trên 15

  Bít tết Trung Quốc với ớt

  Thịt bò được nấu chín nhanh chóng và sau đó kết hợp với ớt chuông xào, cà chua và hành tây trong nước sốt cay được làm từ nước sốt Worcestershire.

• 04 trên 15

  Xoài gà xào

  Việc sử dụng ớt chuông đỏ giúp cung cấp sự cân bằng tốt đẹp về màu sắc trong công thức này. Công thức bao gồm một phân tích dinh dưỡng (mỗi khẩu phần có 300 calo hoặc ít hơn).

• 05 trên 15

  Ngọt ngào và chua thịt lợn

  Món ăn nhà hàng cổ điển, với thịt heo chiên giòn, cà rốt và ớt chuông xanh được thêm vào trong nước sốt chua ngọt.
  Thịt lợn ngọt và chua với giấm gạo đen - một phiên bản đơn giản, xào.

• 06 trên 15

  Thịt bò và ớt trong nước sốt đậu đen

  Một món ăn nóng lên là hoàn hảo cho những ngày thời tiết lạnh hơn - thịt bò và ớt chuông được kết hợp với hương vị mạnh mẽ của nước sốt đậu đen.

• 07 trên 15

  Thịt bò xào sốt đậu đen

  Phiên bản này sử dụng nhiều loại rau mùa thu theo mùa, bao gồm đậu xanh và ớt chuông đỏ.

• 08 trên 15

  Chả giò

  Không có gì nhịp đập chả giò tự làm. Những miếng chả giò được nạp với rau, chẳng hạn như ớt chuông đỏ ngọt, nấm khô Trung Quốc (Shiitake), cà rốt, và giá đỗ xanh, cho cả hương vị lẫn nhiều loại kết cấu khác nhau. Công thức này cũng kêu gọi thịt lợn nướng - mua nó tại các thị trường Trung Quốc / châu Á, hoặc làm cho riêng bạn.
  

• 09 trên 15

  Cơm chiên dứa

  Một món ăn nhanh và đơn giản sử dụng tôm nấu chín và khối dứa đóng hộp. Kiểm tra cơm chiên dứa Thái, công thức cổ điển của Thái Lan với cơm chiên dứa nhồi vào một chiếc dứa "thuyền".

• 10 trên 15

  Tôm Lo ​​Mein với ba loại rau

  Mì trứng Trung Quốc được kết hợp với tôm và một loạt các loại rau, bao gồm cả ớt chuông đỏ, trong nước sốt hương vị.

• 11 trên 15

  Thịt lợn nấu chín hai lần

  Thịt heo đầu tiên được luộc và sau đó chiên với gia vị trong món ăn Tứ Xuyên đơn giản, hương vị này. Cảm thấy tự do để thêm một chút nước sôi thịt lợn nêm vào rau trong khi xào.

• 12 trên 15

  Rau xào

  Một món xào đầy màu sắc với ớt chuông đỏ, bông cải xanh và bắp non, điều này tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn lấy cảm hứng từ Châu Á nào.

• 13 trên 15

  Công thức chế biến muối và hạt tiêu chiên giòn

  Ớt chuông đỏ ngọt ngào tạo ra một vệt màu sắc cho món xào đơn giản này. Rời vỏ để bảo vệ thịt tôm bên trong, để nó có vị rất mềm.

• 14 trên 15

  Trung Quốc nhồi ớt với thịt lợn

  Một công thức kết hợp, sử dụng thịt lợn xay với gia vị châu Á. Công thức này kêu gọi cắt ớt chuông một nửa, nhưng nếu bạn thích bạn cũng có thể để nguyên chúng và đổ đầy khoảng 3/4 chén hỗn hợp thịt lợn.

• 15 trên 15

  Rau cơm chiên

  Ớt chuông đỏ thêm màu sắc cho món cơm chiên phổ biến này và hạt điều ngon thêm một lợi ích sức khỏe cho công thức đơn giản này.