Steaks, Kabobs, Lamb Chops, xúc xích hoặc rau quả - người Tây Ban Nha nướng tất cả
Một parrillada , như nó được biết đến ở Tây Ban Nha, là một món nướng và đôi khi được gọi là barbacoa . Từ parrillada thực sự được sử dụng ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha; tuy nhiên, bạn cũng sẽ nghe thấy tiếng vẹt và asado . Một parrillada ở Tây Ban Nha tương tự như những người chuẩn bị ở Argentina và phần còn lại của Mỹ Latinh, với một ngoại lệ lớn - Ở Tây Ban Nha, nó không chỉ là về thịt. Cá, động vật có vỏ và rau phổ biến trên braza , và được nướng thường xuyên ở parrilladas ở Tây Ban Nha.
Hai thực đơn Parrillada
Hai thực đơn dưới đây đều thích hợp cho thời tiết ấm áp vào mùa hè và ăn "ngoài trời". Cả hai thực đơn cung cấp một số món ăn cho mỗi khóa học - Tapas, khóa học đầu tiên, khóa học chính và món tráng miệng, hoặc trong Tapas Tây Ban Nha , Primer Plato, Plato Principal , và Postre . Chọn và chọn, trộn và kết hợp như bạn muốn. Không có cách nào đúng hay sai để ném một con vẹt , ngoại trừ việc phải có nhiều thức ăn để đi vòng quanh! Sau hai thực đơn là những gợi ý về đồ uống.
Ý tưởng cho Menu 1 là cho phép bạn có nhiều thời gian nhất để giao tiếp với khách của bạn bằng cách chọn các món ăn có thể được chuẩn bị trước thời hạn. Ngoại trừ thịt nướng trên thịt nướng, (cần chú ý, vì vậy nó không đi lên trong ngọn lửa,) tất cả các món ăn được thực hiện phía trước và là giá vé mùa hè mát mẻ.
Đối với Menu 2, chúng tôi đã chọn một số món ăn truyền thống của Tây Ban Nha từ đầu đến cuối. Mặc dù nhiều thực phẩm có thể được chuẩn bị trước thời hạn, nhưng có một số món ăn cần được phục vụ ngay sau khi nấu và hầu hết các món ăn đều được phục vụ ấm áp.
Menu 1 - Menu đơn giản, dễ làm trước tiếng Tây Ban Nha
Tapas
Món đầu tiên
Món chính
- Sườn nướng Tây Ban Nha đơn giản - Costillas de Cerdo à la Parilla
- Tây Ban Nha ướp thịt bò Kabob Recipe - Brochetas de Ternera
Món tráng miệng
Menu 2 - Thực đơn Parrillada truyền thống của Tây Ban Nha
Tapas
- Tortilla de Patata - Công thức Omelet Khoai Tây Tây Ban Nha , hoặc Cách Làm Bánh Tortilla de Patata từng bước với Ảnh
- Jamon Serrano để biết thêm thông tin
- Salad tôm nướng - Gambas a la Plancha
- Chilledra Chorizra nướng, Giới thiệu về Chorizo Tây Ban Nha và các giống xúc xích thịt lợn Tây Ban Nha
Món chính
- Thịt cừu nướng dễ dàng - Chuletas de Cordero
- Rang Peppers từng bước với hình ảnh
- Khoai tây chiên - Patatas Fritas
- Salad xanh hỗn hợp Tây Ban Nha - Ensalada Mixta
Món tráng miệng
- Vani Tây Ban Nha Flan với sốt Caramel hoặc Flansed Tây Ban Nha có vị ngon nhất (cam, cà phê, dâu, cheesecake việt quất và hơn thế nữa)
Đồ uống
Bất kể các món ăn Tây Ban Nha bạn chọn để phục vụ, đồ uống lạnh là quan trọng. Đồ uống truyền thống tại một buổi thu thập tiếng Tây Ban Nha bao gồm:
- Nước khoáng - ga hoặc vẫn còn
- Các vùng rượu vang đỏ Tây Ban Nha - Rioja hoặc Ribera đều có lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với thịt nướng và hải sản
Ngoài nước và rượu vang, bạn có thể chọn để phục vụ Sangria Tây Ban Nha, Tinto de Verano , một ly rượu vang Tây Ban Nha, hoặc claras , còn được gọi là "bia chanh", một thức uống giải khát được làm bằng bia lạnh và soda hoặc nước chanh.
Sau bữa tối, đồ uống thường bao gồm cà phê espresso và rượu Tây Ban Nha Sherry Brandy (Brandy de Jerez) .