Một bocadillo truyền thống của Tây Ban Nha, là một loại bánh sandwich được phục vụ trên bánh mì baguette. Nó khác với bạn có thể nghĩ đến khi bạn nghe từ bánh sandwich.
Sandwiches ở Tây Ban Nha rất khác so với bánh mì kẹp thịt ở Mỹ Ở Mỹ, bánh mì thường bao gồm các loại thịt deli được phục vụ trên bánh mì cắt lát. Thay vào đó, một bocadillo sẽ là một phần dài từ 6 đến 8 inch của baguette, thái lát một nửa và đầy xúc xích chorizo Tây Ban Nha, thịt nguội, cá ngừ hoặc giăm bông Serrano.
Nói chung, người Tây Ban Nha không đóng trên mayonnaise, rau diếp và dưa chua trên bocadillos, nhưng có thể bao gồm lát cà chua hoặc họ có thể chà một lát cà chua trên bánh mì để làm ẩm nó.
Các loại Bocadillo
Hãy nhớ rằng mỗi khu vực ở Tây Ban Nha đều có ẩm thực riêng. Vì vậy, những gì là phổ biến như bocadillo điền vào một khu vực của Tây Ban Nha có thể thậm chí không xuất hiện trên menu trong khu vực khác.
Omelet bocadillos là một lựa chọn phổ biến cho một bữa ăn sáng dễ dàng, di động. Chúng thường bao gồm trứng và pho mát, cũng như một loạt các chất hàn như khoai tây, đậu, chorizo và ớt. Thịt bocadillos có thể được chuẩn bị với các loại thịt phổ biến của bạn, như thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò, cũng như các món ăn ưa thích của vùng như dê hoặc ngựa. Cá bocadillos cũng rất phổ biến, và có thể bao gồm mực, cá mòi, mực và các món ngon khác.
Bánh mì tốt nhất cho một Bocadillo
Người Tây Ban Nha sản xuất nhiều loại bánh mì, hơi khác nhau ở mỗi vùng. Tuy nhiên, baguette cổ điển hoặc "barra" có thể được tìm thấy trên khắp Tây Ban Nha.
Thông thường, bocadillos Tây Ban Nha được phục vụ trên baguettes.