Công thức nấu ăn truyền thống của Argentina

Argentina là một quốc gia lớn và rất phát triển sản xuất và xuất khẩu nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm thịt bò, ngũ cốc và rượu vang. Argentina đặc biệt nổi tiếng với rượu vang và thịt bò. Các asado , một bữa ăn công phu của thịt nướng, là một trong những truyền thống ẩm thực quan trọng nhất ở đất nước này.

Ẩm thực của Argentina rất chịu ảnh hưởng của châu Âu và bao gồm nhiều món ăn kiểu Tây Ban Nha, mì Ý và pizza, và bánh ngọt Pháp. Người Argentina thêm phong cách độc đáo của họ cho những món ăn này, tuy nhiên, làm cho chúng riêng của họ.

Ở Buenos Aires, người ta có thể tìm thấy một nền văn hóa nhà hàng rất tinh tế, với các loại thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới. Ở các vùng nông thôn của Argentina, người ta vẫn ăn một chế độ ăn uống Nam Mỹ truyền thống hơn.

• 01/05

  Món khai vị

  Empanadas Tucumanas về cơ bản là bánh nướng thịt nhỏ, tự làm với một ít trứng và rất nhiều gia vị tuyệt vời.
  Xúc xích Chorizo ​​cắt xúc xích cay phổ biến này thành những miếng có kích thước nhỏ, thêm lớp trên bề mặt và bạn đã làm món khai vị hoàn hảo.
  Pizza một Caballo là một "bánh pizza bánh pizza", được làm bằng hai loại bột khác nhau.
  Fainá với Chorizo, Blue Cheese, và rau bina là tương tự như một bánh pizza flatbread - nhưng với một twist. Phần flatbread của món ăn được làm bằng bột có nguồn gốc từ đậu xanh, và đứng đầu là ngon!

• 02 trên 05

  Món ăn và nước sốt

  Nước sốt chimichurri , gồm tỏi và rau mùi tây, là loại thịt tuyệt vời cho thịt, gà và cá.
  Pho mát Provolone nướng là một món ăn ngon, khói và một món ăn tuyệt vời để đi cùng với một bữa ăn đầy đủ.
  Picada Argentina là một đĩa thịt ngon, pho mát và các món ăn khác dùng để chia sẻ và ăn bằng ngón tay.

• 03 trên 05

  Các khóa học chính

  Asado là một bữa tiệc nướng, với một loạt các món thịt và rau cũng như các món ăn và món tráng miệng - tất cả đều được phục vụ với nhiều loại nước sốt.
  Carbonada Criolla là món hầm thịt bò với một twist độc đáo. Thay vì khoai tây và hành tây thông thường, công thức này có trái cây khô ngọt và khoai lang.
  Fugazza là focaccia theo phong cách Argentina - và giống như tất cả các bánh mì flatbreads là một món ăn cực kỳ linh hoạt. Hãy thử nó với mozzarella nướng cổ điển, hoặc thử nghiệm với một loạt nhồi gọi là fugazzeta.

• 04/05

  Món tráng miệng và bánh ngọt

  Dulce de Leche có nghĩa là "đường sữa", nhưng nó là một loại sốt caramel ngon và phổ biến được sử dụng để làm ngọt nhiều món tráng miệng Argentina.
  Alfajores là các lớp cookie với ngoại thất sắc nét và nội thất mềm mại, màu kem. Chúng có nhiều hương vị và kích cỡ.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo là một món tráng miệng tuyệt vời được làm bằng một lớp bánh mì ngắn như bánh quy và bột quế.
  Torta Negra Galesa là Patagonian Black Welsh Cake - một loại bánh ngon, phong phú.

• 05/05

  Đồ uống và các truyền thống khác

  Một trong những loại đồ uống quan trọng nhất của Argentina là trà yerba mate. Uống yerba mate là một hoạt động rất xã hội. Những người uống trà pha bạn đời trong những chiếc cốc bầu xinh đẹp và nhấm nháp nó bằng một cái ống hút bạc gọi là quả bom.

  Yerba Mate Tea : học cách pha chế loại bia cổ điển của Argentina.
  El Submarino Sô cô la nóng đặc biệt của Argentina này bao gồm một mặt sô cô la rơi vào đồ uống nóng và tan chảy để làm cho hương vị trở nên phong phú hơn.
  Tortas Fritas Mặc dù chúng giống với bánh mì chiên của người Mỹ bản xứ, nhưng bánh Tortitas thì giống như bánh quy chiên.
  Malbec là giống nho đặc trưng của Argentina, và nó nhanh chóng tạo ra một cái tên mới cho chính nó với những người yêu thích rượu vang đỏ.