Bắp cải Trung Quốc với Bok Choy và Napa Bắp cải

Có rất nhiều loại bắp cải Trung Quốc khác nhau. Những công thức chế biến bắp cải của Trung Quốc có hai loại nổi tiếng nhất là Bok Choy và Napa Cabbage (thường được gọi là bắp cải Trung Quốc).

• 01 trên 11

  Em bé Bok Choy xào

  Bok choy là loại cải bắp Trung Quốc nổi tiếng nhất, với lá màu xanh lá cây "muỗng hình" và thân cây màu trắng tương tự như cần tây. Bok choy rất thích nghi - nó có thể được xào, chiên, nướng hoặc hấp. Ở đây, bé bok choy được xào với nước tương và các gia vị khác.

  • Bok Choy Thông tin và Bí quyết
  • Bí quyết Bok Choy hàng đầu

• 02 trên 11

  "Rong biển" Trung Quốc

  Món khai vị thú vị này bao gồm những miếng băm mỏng được chiên giòn cho đến khi chúng giòn. "Rong biển" sau đó được nướng với hạnh nhân và đường cắt nhỏ.

• 03 trên 11

  Súp gà Bok Choy

  Tender lá bok choy được đun sôi với nước tương và gia vị khác trong súp đơn giản, nuôi dưỡng này. Hãy thử nghiệm với công thức cơ bản, thêm các thành phần khác như mong muốn.

• 04 trên 11

  Bắp cải Trung Quốc cay

  Bắp cải Napa (còn được gọi bằng tên Trung Quốc, sui choy ) được xào với ớt và tỏi tươi và sau đó kết thúc với rượu gạo hoặc sherry khô và một chút đường.

• 05 trên 11

  Panfried Potstickers

  Bắp cải Trung Quốc được sử dụng trong việc làm đầy nhiều công thức nấu bánh bao của Trung Quốc . Ở đây, bắp cải Napa được kết hợp với thịt lợn xay, hành lá và gia vị châu Á trong công thức này cho bánh bao potstickers - những bánh bao ngon được chiên ở một bên và sau đó hấp. Bạn có thể tự nấu các món bánh hoặc với nước chấm.

  • Potstickers chay
  • Làm thế nào để đóng băng Potstickers

• 06 trên 11

  Bắp cải với xúc xích Trung Quốc

  Món này cặp bắp cải với xúc xích ngọt và mặn ( lop cheong ). Cả xúc xích Trung Quốc và bột đậu nành nóng được sử dụng trong công thức này đều được bán ở các thị trường châu Á.

• 07/11

  Lion's Head Meatballs

  Đây là món ăn Thượng Hải cổ điển, với thịt viên quá khổ đại diện cho sư tử, và rau xanh băm nhỏ (bok choy hoặc bắp cải Napa là tốt) để đại diện cho bờm, nấu chín trong một nước canh nuôi dưỡng.

  • Lion's Head Meatball Stew
  • ABCs của súp Trung Quốc

• 08/11

  Bắp cải kem Trung Quốc

  Trung Quốc không được biết đến với các món kem của nó, nhưng trong công thức này bắp cải được phủ một chút nước sốt kem và trang trí với giăm bông và hành lá.

• 09 trên 11

  Tôm xào với rau xanh Trung Quốc

  Tôm được kết hợp với bok choy và nấm trong này dễ dàng xào. Công thức này gọi cho nấm tươi, nhưng hãy sử dụng nấm khô của Trung Quốc nếu muốn.

• 10 trên 11

  thịt bò Lo Mein

  Một món ăn phổ biến trên thực đơn nhà hàng Trung Quốc, mì trứng và bắp cải thái nhỏ hấp thụ nước sốt trong món mì nuôi dưỡng này.

  • Sự khác biệt giữa Lo Mein và Chow Mein
  • Công thức nấu ăn mì Trung Quốc hàng đầu

• 11 trên 11

  Cuộn bắp cải chay

  Và cuối cùng, những cuộn bắp cải chay này được làm đầy với một loại rau Trung Quốc, bao gồm giá đỗ xanh, hạt dẻ nước , và nấm khô.