Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau củ cứng nào trong công thức đơn giản này cho Rau Crockpot Rang. Không có gì giống như một đĩa rau rang nếu bạn là người ăn chay, hoặc nếu bạn muốn đi kèm với một con gà nướng, bít tết, hoặc bánh mì thịt. Nó cũng tuyệt vời nếu bạn đang làm một bữa tối rang ; chỉ cần bật cả hai chảo trong lò. Rau củ nướng là một món ăn cổ điển trong mùa đông, và tuyệt vời khi không có gì khác trông rất tươi tại chợ hoặc tất cả các bạn có thể tìm thấy là rau quả nhập khẩu.
Chỉ sử dụng rau củ cứng trong công thức này. Nếu bạn sử dụng các loại rau mềm hơn như măng tây, đậu xanh hoặc ớt chuông đỏ, chúng sẽ trở nên quá mềm trong thời gian nấu lâu này. Các lựa chọn tốt khác sẽ bao gồm khoai lang, khoai tây vàng Yukon, khoai tây kem, củ cải, hoặc rutabagas. Hãy chắc chắn rằng tất cả các loại rau được cắt theo cùng kích cỡ để chúng nấu cùng một lúc. Bạn có thể bóc vỏ rau hoặc không, theo sở thích của bạn.
Rau củ trở nên rất ngọt khi họ nấu trong một thời gian dài vì chúng caramelize trong nhiệt và các tinh bột trong rau biến thành đường. Loại công thức này sẽ được yêu thương ngay cả bởi những người không thích rau!
Phục vụ công thức này trong một món ăn sâu mà bạn đã hâm nóng trong lò. Nó đơn giản, ngon, khỏe mạnh, và rất ngon và an ủi. Công thức cung cấp rất nhiều chất xơ, một lượng tốt vitamin A và C, và chất phytochemical.
Những gì bạn cần
- 1 pound cà rốt trẻ em hoặc cà rốt thường xuyên, cắt thành khối
- 4 khoai tây russet, chà, cắt thành 1-1 / 2 "miếng
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp cà rốt, khoai tây, hành tây, tỏi, nước, dầu ô liu , muối và hạt tiêu trong một muỗng cà phê 3-4 lít và khuấy đều để kết hợp. Nếu bạn có thể tìm thấy toàn bộ cà rốt mỏng, không cắt chúng, nhưng thêm chúng vào nồi nấu chậm. Bạn thậm chí có thể để lại trên một số ngọn màu xanh lá cây nếu bạn cắt chúng một chút. Nếu bạn thích nhiều tỏi, hãy thêm nhiều hơn nữa. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ của các loại rau cho phù hợp với thị hiếu của bạn và những gì bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa.
2. Đậy crockpot và nấu trên thấp trong 7-9 giờ hoặc cho đến khi rau được mềm khi xỏ với một cái nĩa. Nếu bạn có một crockpot nấu ăn mới hơn, nóng hơn, rau có thể được thực hiện sau năm hoặc sáu giờ. Bạn có thể kiểm tra các loại rau vào khoảng năm hoặc sáu giờ nếu bạn muốn chúng được sắc nét hơn-đấu thầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 236 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 65 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 5 g |