Lấy cảm hứng từ các cuộn tôm hùm phục vụ tại các cửa hàng hải sản ở Bờ Đông, những chiếc bánh sandwich này được làm từ thịt tôm, có nhiều hương vị của tôm hùm nhưng hương vị tinh tế hơn (Người hâm mộ nói rằng crawfish mang hương vị của món này). Đối với một cái nhìn xác thực, tìm ra bánh chó xúc xích hàng đầu, hoặc mua bánh không có bánh để bạn có thể tự cắt chúng.
Những chiếc bánh mì này làm cho một ý tưởng ngon cho một chuyến dã ngoại mùa hè. Bánh mì nướng bánh mì, để chúng không bị rung, và quấn chúng trong lá nhôm để giữ ấm. Đóng gói salad cá thu một cách riêng biệt (đảm bảo giữ cho nó được ướp lạnh với gói nước đá) và đổ đầy bánh mì ngay trước khi ăn. Đừng quên đóng gói nêm chanh và cải xoong cắt nhỏ trong hộp nhỏ hoặc túi để trang trí.
Bạn có thể mua các loại thịt bò đã được nấu chín tại một cửa hàng thực phẩm đặc sản hoặc một chợ hải sản. Hoặc, mua toàn bộ con tôm và cố gắng tự nấu ăn - có thể lập kế hoạch cho một con tôm hun sôi trước và nấu thêm một chút để dự trữ cho những chiếc bánh sandwich này. Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng cùng một lượng thịt tôm hùm nấu chín hoặc thịt cua cho những chiếc bánh sandwich này.
Thiết bị nấu ăn cần thiết: Dao đầu bếp , thớt , ly đo lường, thìa đo, máy ép trái cây có múi, bát trộn , thìa hoặc thìa, tấm nướng, lò nướng bánh mỳ (một để thử: Lò nướng thông minh Breville ) hoặc gà thịt
Những gì bạn cần
- 1 cần tây xương sườn
- 1/4 chén ớt đỏ
- 1 muỗng canh capers
- 1 pound thịt tôm được nấu chín (được chọn cho vỏ)
- 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi (cộng thêm khi cần thiết)
- muối ăn (để nếm)
- ớt tiêu (để nếm)
- 4 đến 5 bánh hot dog trắng (top-split)
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 1 bó cải xoong (xắt nhỏ)
- Trang trí: nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Tinh nhuần cần tây và ớt đỏ, và cắt nhỏ các miếng thịt.
- Trong một bát trộn vừa, kết hợp thịt crawfish với cần tây băm nhỏ, ớt đỏ và bạch hoa. Trong một bát nhỏ, khuấy đều mù tạt và mayonnaise cho đến khi nó được kết hợp tốt, sau đó gấp nó vào hỗn hợp crawfish cho đến khi các thành phần được phủ hoàn toàn. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước chanh để nếm, và mùa để nếm thử với muối và hạt tiêu.
- Sắp xếp các bánh sandwich cắt bên trên một tấm nướng bánh, mở chúng một chút để phần bên trong được tiếp xúc. Sử dụng gà thịt hoặc lò nướng bánh mì, bánh mì nướng nhẹ. Loại bỏ chúng ra khỏi lò nướng hoặc lò nướng bánh mì và nhẹ nhàng bơ bên trong bánh nướng.
- Để phục vụ, hãy ăn một lượng lớn món salad tôm hùm vào một chiếc bánh xúc xích nóng ấm. Top với một rắc cải xoong và phục vụ với một nêm chanh để siết chặt salad trước khi ăn.