Công thức Trung Quốc dễ dàng này cho phép bạn có được tất cả các lợi ích dinh dưỡng của bok choy trong một món canh đơn giản, hương vị. Cảm thấy tự do để tăng giá trị dinh dưỡng bằng cách sử dụng nước dùng gà tự chế , hoặc thêm gà nấu chín hoặc tôm bóc vỏ sống.
Những gì bạn cần
- 3 chén nước dùng gà
- 10 lá bok choy, thái lát mỏng
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê dầu mè châu Á
- 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 1
- tép tỏi , bóc vỏ, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi nước dùng để đun sôi trong nồi vừa. Khuấy trong gia vị (mảnh ớt đỏ, nước tương, dầu mè châu Á) và tỏi băm nhỏ.
- Thêm bok choy. Đun sôi đến 10 phút, cho đến khi lá bok choy chuyển sang màu xanh đậm và bị héo và mềm. Phục vụ từ 4 đến 5.
Công thức này được gửi bởi một độc giả, Linnie Williams.
Bạn cũng có thể thích
Bí quyết thực phẩm Trung Quốc
Mẹo nấu ăn Bok Choy
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 81 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 622 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |