8 lựa chọn thay thế thịt cho Giáng sinh Thổ Nhĩ Kỳ

01/08

Thịt nướng truyền thống vào dịp Giáng sinh

Hầu hết mọi người đều tin rằng gà tây là ngôi sao của bữa tối Giáng sinh của Anh, nhưng con chim mới lạ này chỉ có được bảng Anh từ thế kỷ 16 khi nó đến từ Mỹ. Trước đó một món nướng Giáng sinh truyền thống sẽ là Giáng sinh Ngỗng (nghĩ rằng Dickens và A Christmas Carol và Cratchits tắt để có được ngỗng của họ từ lò bánh mì).

Một con chim nướng không phải lúc nào cũng là món thịt được nhiều người lựa chọn, lớn lên chúng tôi có hai miếng thịt nướng trên bàn, một chiếc Capon nướng (không có sẵn) và một cái chân heo nướng. Gia đình tôi không quan tâm đến gà tây, và đây là những loại thịt ưa thích của chúng tôi.

Bất kỳ món nướng Giáng sinh nào bạn chọn đều có rất nhiều đệm đi kèm, hầu hết đều có thể thay thế được, và tất cả đều là một phần của thực đơn truyền thống cho Giáng sinh của Anh.

02/08

Sườn bò nướng cho bữa tối Giáng sinh

Thịt bò nướng là một trong những món ăn quốc gia của Anh và là một phần chính của một Roast Sunday Roast truyền thống. Mặc dù vai trò của nó trong sự kiện hàng tuần, một Roast Beef cũng rất phổ biến cho một Giáng sinh nướng là tốt và tại sao không, nó không phải là tất cả về gà tây sau khi tất cả.

Thịt bò nướng Giáng sinh thường bao gồm một sườn nướng và được phục vụ với tất cả các đệm cổ điển của

Làm thế nào để nấu một thịt bò nướng hoàn hảo

Cùng với thịt bò nướng.

• quần áo trà sữa
• Khoai tây nướng
• Khoai tây nghiền
• Roast Parsnips
• Bắp cải Brucxen
• Lashings of Good Beef Gravy và một dollop lớn của Horseradish Cream.

03/08

Thịt bò cổ điển Wellington

Thịt bò Wellington được đặt theo tên của Công tước Wellington năm 1851 và đã có nhiều bảng Anh từ đó. Nó được dựa trên một boeuf cổ điển Pháp quăn, thịt bò bọc trong bánh ngọt .

Món bò Wellington cổ điển

04/08

Nướng tráng men Ham

Một Giáng sinh Anh không phải là Giáng sinh mà không có một ham nướng. Ngoài ngày, đó là phần nội tại của một bữa tiệc tự chọn Boxing Day.

Giáng sinh Ham với Apricot nhồi Recipe

05/08

Ballontine của Goose Recipe

Lâu trước khi gà tây trở thành con chim của sự lựa chọn cho bàn Giáng sinh, nó là con ngỗng có vai trò diễn viên chính. Con ngỗng là loài chim được lựa chọn mất một sự suy giảm nghiêm trọng trong những năm 1960 khi nó được coi là một ít phổ biến và gà tây kỳ lạ hơn.

Công thức ngỗng nướng này là không bình thường vì nó làm cho hầu hết các hương vị và kết cấu của ngỗng bằng cách sử dụng một ngỗng xương sau đó được nấu chín trong một bồn tắm nước và sau đó rang. Với phương pháp này, thịt vẫn ngon ngọt và ẩm ướt. Boning một con ngỗng là dễ dàng khi bạn biết làm thế nào nhưng là tốn thời gian-làm cho nó dễ dàng trên chính mình và yêu cầu người bán thịt của bạn để xương nó.

Con ngỗng nướng yêu thích đệm truyền thống của một Giáng sinh truyền thống của Anh, nhưng tôi sẽ vượt qua bánh pudding Yorkshire với món ăn này.

Cuộn ngỗng nướng với hạt dẻ nhồi công thức

06/08

Heo nướng Giáng sinh với Crackling

Trong thời gian hầu hết các hộ gia đình ở nông thôn hoặc nông nghiệp ở Anh sẽ giữ ít nhất một hoặc nhiều con lợn. Sự vỗ béo của lợn với phế liệu nhà bếp và chất thải vườn nhà bếp là một công việc học tập với kết quả là nguồn cung cấp thịt lợn dồi dào cho gia đình. Chân thường được coi là khớp tốt nhất trên lợn và như vậy thường sẽ được phục vụ cho Giáng sinh hoặc một mình hoặc có lẽ là một con gà hoặc gia cầm khác. Việc giữ lợn bây giờ là một thứ hiếm có nhưng thịt lợn quay vẫn là một lựa chọn phổ biến. Khi một đứa trẻ nướng thịt lợn luôn luôn là một phần của bảng Giáng sinh của chúng tôi.

Làm thế nào để Cook Heo quay hoàn hảo với Crackling

07/08

Gà nướng bơ

Đối với sự đơn giản của cả hai nấu ăn và hương vị, một con gà nướng bơ là hoàn hảo cho một bữa ăn tối Giáng sinh đặc biệt là khi được phục vụ với một cây xô thơm và hành tây nhồi.

Điều này rất đơn giản - nhưng không bị lừa vì nó cực kỳ ngon - công thức nấu ăn gà hoạt động tuyệt vời với tất cả các đệm truyền thống của bữa tối Giáng sinh truyền thống của Anh. Nó có thể ít phong phú hơn so với các loài chim khác cho bảng Giáng sinh, mà phù hợp với nhiều người (nó cũng rẻ hơn rất nhiều).

Công thức Gà Nướng

08/08

Hãy đừng quên Thổ Nhĩ Kỳ nướng

Gà tây nướng hoàn hảo là một con chim tuyệt vời cho bữa tối Giáng sinh. Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những loại thịt kinh tế nhất như gà tây 15lb sẽ phục vụ 15 người, không thể đạt được với bất kỳ loài chim nào khác. Một bữa ăn chậm chạp và bạn sẽ có một con chim ẩm ướt, mọng nước với nhiều món cho bữa tối và thường là cho ngày đấm bốc.

Công thức nấu nướng hảo hạng của Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ yêu thích tất cả các loại đệm Giáng sinh thông thường của Anh đặc biệt là nước sốt bánh mì, đừng quên những quả nam việt quất