Rau Frittata làm cho một bữa ăn tối siêu nhanh, ngon mà cũng xảy ra để được khỏe mạnh quá. Nó có thể không phải là một món ăn Anh cổ điển nhưng nó là một trong đó là nhiều người thân yêu ở đây.
Những gì không phải là tình yêu như Frittata có thể được ăn ấm với một món salad bên, hoặc trái để làm mát và làm cho một bữa ăn trưa hộp điều trị tuyệt vời hoặc cho thái lát cho bữa ăn ngoài trời và các bên.
Frittata cũng rất linh hoạt. Bạn có thể chơi với các nội dung nhiều như bạn muốn để kéo ra hoặc yêu thích của trẻ em và làm cho một món ăn tuyệt vời tất cả mọi người sẽ yêu thích.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ và thái lát
- 2
- tép tỏi , bóc vỏ và băm nhỏ
- 250g (9 oz) hỗn hợp, thái hạt lựu, rau nấu chín theo lựa chọn của bạn **
- 1 chén Cavolo Nero hoặc bắp cải mùa xuân, băm nhỏ
- 6 quả trứng lớn, đánh nhẹ
- 1 muỗng canh lá rau mùi tây, thái nhỏ
- 125g (4 oz) 1 phô mai dê mềm, vỡ vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chiên khoảng 23cm và nấu hành tây trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi mềm. Cẩn thận để không bị bỏng. Thêm tỏi, khuấy, sau đó thêm rau nấu chín và cải bắp. Nấu thêm 2 phút nữa.
- Mùa trứng bị đánh đập với một chút hạt tiêu đen và một chút muối vào phút cuối (thêm muối trước khi thời gian này có thể làm cho frittata khó khăn). Cung cấp cho trứng một whisking tốt.
- Đổ trứng đã đánh vào rau chín trong chảo và khuấy đều. Thêm mùi tây và khuấy đều.
- Biến nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi các bên và trung tâm của trứng tráng là hầu như không được thiết lập. Xoay frittata lên trên một tấm lớn, sau đó chuyển trở lại chảo chiên với mặt chưa nấu chín xuống dưới.
- Rắc phô mai dê lên và nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi frittata vàng và chắc. Ngoài ra, bạn có thể chuyển frittata để nướng và nấu trong 10 phút. Một lần nữa cho đến khi vàng nâu
- Lấy ra khỏi lửa và để nguội nhẹ. Cắt thành nêm và dùng kèm với salad xanh.
Ghi chú:
** Đối với một Frittata bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nấu chín nào bạn phải dùng tay hoặc để sử dụng hết, làm cho nó trở thành một món ăn rẻ tiền đáng kinh ngạc. Yêu thích là khoai tây thái hạt lựu lạnh, ớt, bí ngòi (bí xanh) và tỏi tây vụn. Bạn bị giới hạn trong những gì bạn có thể tạo ra chỉ bởi trí tưởng tượng của bạn. Đây là lý do tại sao Frittata này rất được yêu thích.
Frittata có nguồn gốc từ Ý (một tên gọi khác) nhưng dịch rất tốt vào bất kỳ món ăn nào vì đây là một cách lý tưởng để sử dụng các loại rau còn sót lại. Hãy sáng tạo theo ý muốn của bạn. Ở Anh, phần còn lại của Sunday Roast thường được tạo thành Bubble and Squeak. Tại sao không cung cấp cho một Frittata một đi thay thế?
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 259 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Natri | 222 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 15 g |