Những bánh mì kẹp thịt đậu đen làm cho nó burger đêm! Nếu bạn chưa bao giờ thử một chiếc bánh burger đậu đen, và ý nghĩ dường như không giống bất cứ thứ gì bạn muốn thử, bạn nên thử bánh mì kẹp đậu đen. Họ sẽ đánh lừa bạn nghĩ rằng bạn đang ăn một chiếc bánh hamburger thịt bò? Chắc là không. Nhưng chúng ngon, và chúng làm cho việc ăn bánh hamburger dễ dàng hơn một chút trên vòng eo.
Đáng ngạc nhiên, tất cả các lớp trên bề mặt mà bạn sẽ tìm thấy trên một loại thịt bò hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây bình thường đều khá tốt trên những chiếc bánh mì kẹp đậu đen khỏe mạnh hơn nhiều. Sau đó, chỉ cần phục vụ chúng với một vài mặt khỏe mạnh như đậu nướng hoặc khoai tây nướng nướng hoặc xà lách trộn ít chất béo lành mạnh.
Gia đình tôi luôn yêu cầu vài giây bánh mì kẹp đậu đen có hàm lượng calo thấp này, vì vậy hãy đảm bảo bạn kiếm đủ số giây cho những người muốn. Nếu bạn có thức ăn dư thừa, các miếng đậu có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày sau khi làm chúng. Kết thúc với tất cả các bánh mì kẹp thịt bình thường - lá rau diếp, cà chua thái lát, hành tây thái lát, lát dưa, cá mú, mù tạt - và cùng với một số khoai tây chiên giòn.
Những gì bạn cần
- 1 15 oz. có thể đậu đen (được ráo nước và rửa sạch)
- 1/4 chén bánh mì khô
- 1 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 2 muỗng cà phê khô hành tây flakes
- 1 muỗng cà phê
- Nước sốt Worcestershire
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu canola
- 4 bánh hamburger toàn bộ lúa mì
- Tùy chọn: lá rau diếp, cà chua thái lát, hành tây thái lát, dưa chua thái lát, xúc xích, mù tạt
Làm thế nào để làm cho nó
- Trước tiên, bạn sẽ chuẩn bị các miếng đậu đen. Đặt đậu đen vào tô vừa. Với mặt sau của một ngã ba, một phần nghiền đậu cho đến khi chúng có thể được định hình thành một patty, nhưng họ không phải được hoàn toàn nghiền mịn. Để đậu đen nghiền, thêm các mẩu bánh mì, trứng, nước sốt Worcestershire, và hạt tiêu đen, và trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
- Để nấu các miếng đậu, đun nóng dầu hạt cải trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Nếu sử dụng công thức như vậy, sử dụng 1/4 hỗn hợp đậu cho mỗi patty. Định hình từng phần thành miếng mỏng hình đĩa dày khoảng 3/4 inch bằng tay. Nhẹ nhàng hình thành chúng cho đến khi bạn nhận được bốn đồng phục patties.
- Đặt miếng thịt vào chảo, và nấu trên mỗi bên khoảng 4 phút, hoặc cho đến khi các miếng thịt trở nên màu nâu nhạt và chắc chắn.
- Để phục vụ bánh mì kẹp đậu đen, phục vụ mỗi patty trên một bánh mì lúa mì toàn bộ, và kết thúc với bánh burger toppings bạn mong muốn như rau diếp, cà chua thái lát, hành tây thái lát, dưa chua thái lát, nước sốt cà chua và mù tạc.
Mỗi calo phục vụ 271
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 937 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Natri | 954 mg |
| Carbohydrates | 150 g |
| Chất xơ | 25 g |
| Chất đạm | 46 g |