Rất nhiều pho mát cheddar bên trong và trên đầu trang làm cho một macaroni ngon và kem pho mát. Phục vụ món hầm này như một món chính với salad hoặc dùng nó như một món ăn phụ .
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống
- 4 muỗng canh bơ
- 1/4 chén
- bột (tất cả các mục đích)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (xay)
- 1 cái ly
- kem nửa rưỡi hoặc ánh sáng
- 1 ly sữa
- 1 muỗng cà phê
- Mù tạt Dijon (hoặc mù tạt nâu cay)
- 2 1/2 đến 3 chén Phô mai Cheddar (băm nhỏ)
- 1 cái ly
- bánh mì mềm vụn (ném với 1 1/2 thìa bơ tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nhiệt đến 375 F. Grease một món nướng 2 lít.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả nước trong một cái chao và rửa sạch bằng nước nóng.
- Trong một cái chảo vừa, làm tan bơ trên lửa vừa. Khuấy bột cho đến khi mịn và sủi bọt. Tiếp tục nấu và khuấy trong 1 phút.
- Thêm muối, hạt tiêu, kem và sữa và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày lên.
- Thêm mù tạt và 2 chén pho mát. Tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi phô mai tan chảy.
- Kết hợp hỗn hợp nước sốt với mì ống thoát nước.
- Thìa vào món nướng đã chuẩn bị và trên cùng với 1/2 chén phô mai vụn còn lại.
- Phân tán bánh mì vụn đều trên lớp phô mai.
- Nướng khoảng 25 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt và sủi bọt.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 899 |
Tổng số chất béo | 66 g |
Chất béo bão hòa | 38 g |
Chất béo không bão hòa | 18 g |
Cholesterol | 188 mg |
Natri | 1,165 mg |
Carbohydrates | 43 g |
Chất xơ | 4 g |
Chất đạm | 35 g |