Công thức món tráng miệng quả mọng tiếng Slovak không nướng này có thể được chế biến với cả quả mọng - quả mâm xôi, quả việt quất, mâm xôi - hoặc các loại quả mọng lớn hơn như dâu tây.
Vì sợ ai đó nghĩ rằng kẹo dẻo không phải là xác thực, không chỉ có Cộng hòa Slovak trở nên rất phương Tây, nhưng kẹo marshmallow ngày đến Ai Cập cổ đại khi nó được thực hiện với cây marshmallow (althea officinalis). Ngày nay, gelatin thay thế thành phần này. Vào giữa những năm 1800, Pháp đã truyền bá hương vị này đến tất cả các vùng của châu Âu.
Những gì bạn cần
- 8 ounces Petit Beurre hoặc bánh quy trà khác
- 1/4 chén bơ tan chảy
- 1 (7 1/2-ounce) kem marshmallow chứa
- 1 chén kem whipping nặng, đánh
- 3 chén quả tươi, rửa sạch
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1/2 chén đường (nhiều hơn hoặc ít hơn để nếm, tùy thuộc vào vị ngọt của quả mọng)
- 1/8 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, nấu những quả mọng, bột bắp, đường và muối cho đến khi dày. Mát hoàn toàn.
- Trong khi đó, trong bát của một bộ xử lý thực phẩm, xay bánh quy trà Beurre Petit, và đổ bơ tan chảy qua máng thực phẩm trong khi bộ vi xử lý đang chạy. Pat tất cả nhưng 1/4 chén hỗn hợp crumb vào dưới cùng của một chảo tart 8x11-inch với một đáy di động. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng lắp ráp.
- Trong một bát vừa, đánh 1/4 kem đánh vào marshmallow để làm sáng nó, sau đó gấp trong kem còn lại và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Trải một nửa hỗn hợp kem lên lớp vỏ, tất cả hỗn hợp quả mọng được làm lạnh, và sau đó với hỗn hợp kem còn lại. Rắc bột vụn được dành riêng. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
- Hủy bỏ vành từ pan tart và cắt thành hình chữ nhật. Làm lạnh thức ăn dư thừa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 448 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Natri | 190 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 9 g |