Thêm món bắp cải om ngon miệng này vào bữa tối với giăm bông hoặc dùng kèm với ức bò bắp. Thêm hành tây thái lát vào bắp cải, hoặc thêm nhiều củ cà rốt.
Những gì bạn cần
- 1 bắp cải vừa
- 4 củ cà rốt vừa, cắt thành dải
- 2 muỗng canh bơ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 1/2 chén nước dùng gà
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt bắp cải thành nêm, để lại một số lõi trên mỗi nêm.
- Trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Thêm cà rốt và xào, khuấy trong khoảng 2 phút.
- Thêm nêm bắp cải, rắc hạt tiêu và thêm nước dùng gà. Đun sôi.
- Che phủ, giảm nhiệt xuống thấp, và đun nhỏ lửa trong 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi bắp cải mềm.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Công thức khác
Cheddar bắp cải Gratin
Bắp cải luộc với thịt xông khói
Bắp cải với tỏi tây và thịt xông khói
Bắp cải chưa bóc vỏ
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 99 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 232 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 4 g |