Bắp cải, tỏi tây và thịt xông khói đi cùng nhau đẹp mắt, và món ăn là một món ăn tuyệt vời cho ham, thịt bò nướng, hoặc thịt bò bắp. Món cải bắp này rất dễ chế biến, chỉ có một vài nguyên liệu, và nó nấu rất nhanh. Đó là một món ăn tuyệt vời để phục vụ vào Ngày Thánh Patrick!
Mùa này dễ dàng món ăn bên bắp cải với một ít muối và hạt tiêu và sau đó phục vụ với giấm rượu táo cho drizzling.
Những gì bạn cần
- 2 tỏi tây lớn
- 8 đến 10 lát dày thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 1 muỗng canh bơ
- 1 bắp cải đầu vừa (xắt nhỏ)
- 3/4 chén nước dùng gà hoặc nước
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Trang trí: giấm rượu táo
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt phần màu xanh lá cây và gốc ra khỏi tỏi tây, chỉ để lại phần màu trắng. Cắt một nửa theo chiều dọc, sau đó rửa sạch để làm sạch bụi bẩn và vết bẩn. Slice mỏng và dành sang một bên.
- Trong một chảo lớn, sâu hoặc lò Hà Lan, nấu thịt xông khói trên lửa vừa, khuấy, cho đến khi gần như sắc nét. Hủy bỏ để khăn giấy để thoát, để lại một vài muỗng mỡ thịt xông khói phía sau.
- Thêm bơ vào chảo. Thêm tỏi tây và nấu, khuấy, cho đến khi héo, khoảng 4 đến 5 phút. Thêm bắp cải và nước dùng hoặc nước.
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm thịt xông khói, quăng, đậy, và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút nữa, cho đến khi bắp cải mềm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Ăn kèm với giấm rượu hoặc truyền giấm vào bàn.
Món ăn ngon hơn
Mặc dù nó có vẻ như bắp cải được giới hạn trong thịt bò và xà lách trộn bắp, nhưng thực ra có nhiều cách để nấu nó. Đơn giản nhất là bắp cải luộc , đó là thức ăn thoải mái — hoàn hảo với thịt nướng, giăm bông, thịt bò hoặc xúc xích. Thêm một số hạt caraway cho món ăn này và phục vụ với giấm rượu táo. Nồi bắp cải chậm và cà chua nhóm bắp cải với cà chua hầm, súp cà chua đặc, và hành tây xắt nhỏ cho một món ăn bên nồi nấu chậm và không có fuss-miễn phí. Hoặc thử bắp cải om khoe , có hương vị táo, hành tây, và một chút giấm và mơ bảo quản. Đó là một món ăn bắp cải hơi ngọt và thơm ngon và ngon với giăm bông hoặc xúc xích thái lát.
Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó phong phú và kem, soong tuyệt vời này là một cách tuyệt vời để thưởng thức bắp cải! Nước sốt cho gratin bắp cải này được làm bằng pho mát, một chút mù tạt cay, tỏi, và các gia vị khác, sau đó hầm được rắc với một bánh mì bơ bánh mì nướng đứng đầu và nướng cho đến khi vàng nâu.
Bạn đã từng nghe về Colcannon chưa? Món cải bắp và khoai tây ngon này là sự kết hợp của khoai tây nghiền, bắp cải nấu chín và hành lá xanh tùy chọn. Đây là một món ăn tuyệt vời cho ngày Thánh Patrick, hoặc thưởng thức nó như một món ăn phụ để giăm bông, thịt bò nướng, thịt bò bắp hoặc xúc xích. Thật dễ dàng để chuẩn bị và tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 134 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 388 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |