Texas trứng cá muối với bơ - phong cách California, nếu bạn sẽ! Texas trứng cá muối là một món khai vị cổ điển hoặc salad được làm từ đậu đen mắt trong một mặc quần áo đơn giản và cay. Phiên bản ăn chay này làm nổi bật một chút bằng cách bao gồm bơ và bưởi tươi - yum! Và, chỉ với một ít dầu trong nước sốt, đó là một món ăn ít chất béo đáng ngạc nhiên, trong khi cung cấp chất xơ và protein tốt từ những hạt đậu đen - hoàn hảo cho người ăn chay và thuần chay (và tất cả mọi người, thực sự, vì chúng tôi tất cả đều cần nguồn protein chất béo thấp !).
Thưởng thức món ăn mùa hè cổ điển đơn giản này với đậu mắt đen và bơ California. Đặt nó ra với một số chip tortilla nóng (hoặc, làm cho chip của riêng bạn từ bánh bột - nó dễ dàng hơn bạn nghĩ!) Cho một món khai vị mùa hè bình thường, hoặc, sử dụng trứng cá muối của bạn như một món ăn đơn giản.
Không có gì nhiều hơn các thành phần trứng cá muối cơ bản của Texas, bao gồm nước sốt nóng, tỏi, đậu đen và ngò tươi cùng với bưởi và bơ, công thức dễ dàng này là chay, thuần chay và không chứa gluten. Bỏ bưởi và ăn nó mà không có chip tortilla, và nó sẽ phù hợp với chế độ ăn kiêng Slow Carb .
Công thức và hình ảnh lịch sự của Texas Sweet Citrus
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh nước ép bưởi (tươi vắt)
- 1 1/2 muỗng cà phê dầu salad (bất kỳ loại nào, sử dụng dầu có hương vị trung tính như dầu canola hoặc dầu cây rum)
- 2 muỗng cà phê nước sốt nóng
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất tươi)
- 14 ounce có thể đậu mắt đen (thoát nước và rửa sạch)
- 14 ounce hạt ngô có thể (thoát nước)
- 2/3 chén hành lá (thái lát)
- 2/3 chén ngò (xắt nhỏ tươi)
- 1/2 chén bưởi (băm nhỏ tươi)
- 1 quả bơ (chín, nhỏ)
- Chip Tortilla để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, chuẩn bị mặc quần áo. Đánh cùng nước ép bưởi, dầu salad, sốt nóng, tỏi băm nhỏ và tiêu đen.
- Bạn có thể trộn các nguyên liệu thay đồ lại với nhau trong một cái tô, hoặc, tôi muốn bỏ tất cả mọi thứ vào một cái bình thợ nề và lắc nó để kết hợp.
- Trong một bát lớn, nhẹ nhàng kết hợp tất cả các thành phần salad: đậu mắt đen, hạt ngô. hành lá, ngò thái nhỏ, bưởi băm nhỏ và bơ.
- Đổ hỗn hợp hạt đậu mắt đen, và nhẹ nhàng quăng tất cả mọi thứ lại với nhau để phủ lên tất cả các thành phần.
- Bạn có thể phục vụ trứng cá muối của bạn chỉ vì nó là một món ăn phụ hoặc salad bên, hoặc, phục vụ trứng cá muối Texas của bạn với chip tortilla để ngâm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 424 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 68 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 13 g |